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1.在服务接待中,引起客人投诉的都是主观原因。
判断题2.工作中电话铃响应在()内接听。
单选题A. 1声~||~2声~||~3声~||~4声
3.以下开夜床服务中正确的是()
多选题A. 拉下床罩,折好放入柜子~||~一次性拖鞋摆在开夜床的折口处~||~将浴帘底部放在浴缸内~||~关掉所有的灯
4.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 1.2米~||~1.5米~||~2.5米~||~2米
5.了解客情的方法是()。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
6.在藏族牧区,按照规矩进屋后男的坐(),女的坐(),忌混杂而坐。
单选题A. 右边;左边~||~左边;右边~||~前边;后边~||~后边;前边
7.我国园林按性质可分为岭南园林和私人园林。
判断题8.中式铺床三线对齐指:床单中线、()中线,枕头中线对齐。
单选题A. 床裙~||~浴巾~||~被套~||~床罩
9.我国劳动法规定,企业职工一方可以与企业签订()。
单选题A. 临时合同~||~聘用合同~||~集体合同~||~福利待遇合同
10.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为()间。
单选题A. 50~||~60~||~70~||~80
11.毫米的单位符号是()。
单选题A. km~||~cm~||~mm~||~dm
12.排桌排椅会议会场,椅子的间距应按规范要求布置为()。
单选题A. 10~15厘米~||~15~20厘米~||~20~25厘米~||~25~30厘米
13.在清洁保养工作中,清洁剂的使用量越多越好。
判断题14.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
单选题A. 13~||~15~||~16~||~14
15.客人退房后,服务员查房的最主要内容是检查客房的()。
单选题A. 一次性消耗品有无缺少~||~卫生状况~||~物品的位置~||~固定物品有无缺少
16.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的(),设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。
单选题A. 建筑设备设施条件~||~员工素质~||~建筑规模~||~豪华程度
17.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法~||~转达订房客人的用餐要求~||~送交团队客人用房分配表~||~按时送交客情预报表
18.长条桌呈横一字或竖一字型摆放,在布置会谈厅时是以()为形式。
单选题A. 装饰风格~||~朝向~||~门的位置~||~方位
19.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()。
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提起诉讼
20.我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况将饭店等级定为五个等级。
判断题
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