证券从业资格

1.残疾人客房房门宽度不宜窄于（）

单选题

A. 0.9m~||~1.2m~||~1.3m~||~1.5m

2.福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。

单选题

A. 佛跳墙~||~龙井虾仁~||~美人肝~||~鸡汤煮干丝

3.下列属于物理消毒法的是（）

多选题

A. 煮沸消毒法~||~紫外线消毒~||~喷洒消毒法~||~蒸汽消毒法

4.清扫客房时，先做卫生间，再做房间。

判断题

5.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、（）。

单选题

A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风、干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂

6.对违反治安管理行为的处罚分为三种1.警告。2.罚款。罚款金额为一元以上二百元以下。3.拘留。拘留时间为五日以上十五日以下。

判断题

7.Business Room是专门为商务客人设计的。其家具设备的配置均照顾客人办公需要。

判断题

8.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、（），诱杀成蚊。

单选题

A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药

9.商务客人的特点是（）。

多选题

A. 通常只带少量行李，进出频繁且无规律~||~时间观念强，办事讲究效率~||~平均在饭店逗留时间较短，但消费水平相对较低~||~对饭店的设施设备，服务效率和服务质量要求较高

10.整理一间标准间客房的时间应控制在（）。

单选题

A. 25分钟至30分钟~||~25分钟至35分钟~||~30分钟左右~||~40分钟

11.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、（）、咖啡杯、勺。

单选题

A. 香烟~||~点心~||~杯子、杯垫~||~水果

12.劳动合同的无效，由企业劳动保护委员会或者人民法院确认。

判断题

13.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间，若超过下午（）时，仍未见客人出门，应打电话询问。若仍无反应，则应向主管报告。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

14.对总统套间的特点描述不恰当的是（）。

单选题

A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究，设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩

15.夜床服务通常是晚上（）点以后开始

单选题

A. 9~||~8~||~7~||~6

16.味美思酒是以（）作为基酒的。

单选题

A. 白酒~||~红葡萄酒~||~白葡萄酒~||~黄酒

17.下面哪些属于影响客房设施设备质量的因素？（）

多选题

A. 老鼠~||~细菌~||~虫害~||~火源

18.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。

判断题

19.客房全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~10年

20.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪组房态是完全正确的（）。

单选题

A. 走客房（C/O）.已清扫房（VD）.请勿打扰房（MUR）~||~住客房（OCC）.长住房（LSG）.请即打扫房（MUR）~||~贵宾房（VIP）.未清扫房（VC）.维修房（OOO）~||~轻便行李房（L/B）.无行李房（N/B）.加床（E/D）