证券从业资格

1.有些表格没有年、月、日和填表人一栏，遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。（）

判断题

2.下列不属于了解会见服务内容的是（）

单选题

A. 主、宾身份以及会见性质~||~会见的准确时间~||~参加会见的人数~||~大约进行的时间长短

3.冰箱内的饮料要定期检查（）.

单选题

A. 饮料品种~||~有效期~||~数量~||~饮用情况

4.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见，可弥补客房工作的不足。

判断题

5.宾客酗酒现象在饭店时有发生，其处理方式因人而异，一般应根据醉酒客人的情况，大致为（）、破坏饭店财产。

单选题

A. 大吵大闹~||~干扰其他客人~||~漫骂无关人员~||~随地乱吐

6.教学时通过案例研讨形式，可以改进现行的服务方式和方法。

判断题

7.优良服务的基础是（）。

单选题

A. 真诚~||~讲效率~||~树立全员推销意识~||~随时做好服务的准备

8.“祝您一切顺利!”的英文译法是“（）”

单选题

A. Iwishyoueverysuccess.~||~Ihopeyoumadethesuccess.~||~Icelebratethesuccessforyou.~||~Iwishyoumademoreprogress.

9.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

判断题

10.（）是服务质量的权威评判者。

单选题

A. 总经理~||~质检人员~||~全体员工~||~客人

11.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

12.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（）。

单选题

A. 通知客房部~||~请客人赔偿~||~通知总台或客房服务中心~||~通知保安部

13.经营、服务者向消费者提供商品或者服务，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营、服务者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得超出格式合同的规定。

判断题

14.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,员工的积极性,器具的配备。

判断题

15.色彩学上的三原色是（）。

多选题

A. 红~||~橙~||~黄~||~蓝

16.查房完毕要将情况如实做好（）、签名、存档，以备日后查询。

单选题

A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调

17.下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是（）。

单选题

A. 重视对客人心理服务~||~维护饭店声誉，不能否定自己~||~要善解人意~||~对客人要“反话正说”

18.福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。

单选题

A. 佛跳墙~||~龙井虾仁~||~美人肝~||~鸡汤煮干丝

19.有关布置客房家具的原则说法正确的是（）。

单选题

A. 舒适感与均衡感~||~美观实用与搭配合理~||~整体感与豪华感~||~家具与客房的协调性

20.客房服务工作的目标是让大多数客人满意。

判断题