1.（）不是耐心服务的具体要求。

2.饭店从业人员在道德行为上，应对所有接待对象一视同仁。

3.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,（）,按劳动效率定员。

4.（）经国务院批准，国家旅游局颁布了饭店星级标准，并开始对饭店进行星级评定。

5.饭店要努力寻求企业目标与员工目标的一致性，建立双向沟通与信任，在员工中形成“我与饭店同舟共济，饭店与我共同发展”的共同价值取向，形成对内竞争、对外一致的凝聚力和向心力。

6.（）适用于楼梯吸尘和登高吸尘。

7.制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻（）的方针，加强旅游安全管理工作，保障旅游者人身、财产安全。

8.汉族人的饮食习惯是一日三餐，早上为早点，中午和晚上为正餐，以木筷和竹筷进食。（）

9.客房部在具体编制定员工作时，要考虑（）等因素。

10.饭店根据工作需要，可调动员工的工作部门或工作岗位，任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定.

11.帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、（）、了解客人的生病原因，随时留意房内动静。

12.在商务楼层客房加装投影仪、加湿器和复印机是充分考虑到商务客人需求的。

13.（）是同客人讲话时不正确的做法。

14.为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任，服务员接收衣物时应重点注意（）。

15.客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。

16.饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。

17.职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（）是一致的。

18.职工与企业订立的劳动合同中劳动条件和劳动报酬等标准不得高于集体合同的规定。

19.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有（）的权利。

20.清洁剂包括酸性、中性、碱性、（）、上光剂和表面活性剂。