1.重视培训受训者掌握组织他人工作的技巧是发展培训的内容之一。

2.劳动法是指（）的总称，包括《中华人民共和国劳动法》及其他相关法律、法规。

3.中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）

4.套房铜器擦铜属计划卫生,每擦一间套房铜器大约需要半小时。

5.按照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或终止工作。

6.客人投诉时，要注意做好记录，内容包括投诉的内容、（），投诉客人所住房间号及投诉时间。

7.客房服务质量是饭店服务质量的体现。

8.一般客用品要求香皂重量不低于25克，简易包装。

9.不属于布草储存要求内容的是（）。

10.新招录的员工在（）内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

11.我国园林按性质可分为岭南园林和私人园林。

12.走客房的电话机要用酒精进行消毒。

13.（）回答客人问题的过程中，注意采用角色互换等交谈技巧，而不是简单、生硬地推匪销产品，这种语言沟通的技巧是讨论式。

14.擦鞋服务的内容是房间内备有鞋篮，（），选择鞋油，地上铺垫好报纸。

15.做好病虫害与房改预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理、定期消毒、（）、角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

16.浸泡消毒法是将洗净的杯具放入消毒溶液中浸泡（），再用清水冲洗干净、擦干。

17.会场布置好后，具体检查验收的内容是，照明、窗帘（），各种饮品，空调系统等。

18.金酒又叫杜松子酒，最先由（）生产。

19.培训计划主要内容有培训目标、（）、培训者、培训经费、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。

20.饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和（）的提高。