证券从业资格

1.客房价格的构成内容有（）、修缮费、客房用品、土地资源使用费、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。

单选题

A. 客房设备~||~饭店星级~||~企业品牌~||~地理位置

2.商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

单选题

A. 威尔逊~||~希尔顿~||~斯塔特勒~||~凯撒·里兹

3.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要5分钟,而员工每天工作量为（）间。

单选题

A. 60~||~50~||~80~||~70

4.编制定员要注意（）的原则。

多选题

A. 合理~||~高效~||~节约~||~精简

5.高温消毒属于（）。

单选题

A. 物理消毒~||~化学消毒~||~生物消毒~||~自然消毒

6.度假性饭店的特点是（）。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

7.清洁整理客房标准的内容有客房计划卫生制度。

判断题

8.火灾扑灭后，起火单位应当（），如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得（）。

单选题

A. 保护现场，接受事故调查擅自清理火灾现场~||~尽快清理现场擅自恢复经营~||~清理现场，接受事故调查擅自恢复经营~||~保护现场，接受事故调查擅自离开火灾现场

9.基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力，而且首要的是为人正派，廉洁自律，做事讲原则，团结友爱，凡事做表率。（）

判断题

10.1平方千米(平方公里等于（）平方米。

单选题

A. 1，000，000~||~100，000~||~10，000~||~1，000

11.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。

判断题

12.制作客用钥匙卡的基本程序是（）。

单选题

A. 向编码器输入信息→划卡→打印信息→送交客人~||~划卡→向编码器输入信息→打印信息→送交客人~||~打印信息→向编码器输入信息→划卡→送交客人~||~划卡→打印信息→向编码器输入信息→送交客人

13.重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。

判断题

14.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为20间,循环周期（）刷洗一次。

单选题

A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月

15.劳动手段越是现代化，工作定额就越高，用人就（）。

单选题

A. 越多~||~越少~||~相对稳定~||~相对增加

16.枕套的基本品质要求是涤棉，浅色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配套。

判断题

17.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需5分钟,而员工每天工作量为（）间。

单选题

A. 60~||~50~||~80~||~70

18.请专业杀灭害虫的人员来做杀灭或消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、指引、（）、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。

单选题

A. 督导~||~指挥~||~跟随~||~通力协作

19.在接受客人投诉时，为免陷入口舌之争，可不谈具体内容，多道歉。

判断题

20.经营、服务者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用构成犯罪的，依法追究刑事责任。

判断题