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1.()一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫.
单选题A. 空房~||~准备退房的房间~||~无行李房~||~清扫房
2.客房部的职工构成决定定员确定方法的()。
单选题A. 多样化~||~复杂化~||~模式化~||~固定化
3.洗地毯时上下来回洗刷1—2次。
判断题4.一件棉织品的寿命长短,受外界影响非常大,(其中包括客人使用,员工操作,洗涤方法,运输、保管等)。
判断题5.Presidentialsuite应译为()。
单选题A. 豪华套间~||~商务套间~||~总统套间~||~双套套间
6.为了把好质量关,要做到认真自查、()、让宾客满意(虚心听取贵宾的意见)。
单选题A. 领班检查~||~主管检查~||~经得起上级检查~||~经得起同行业检查
7.疗养.度假型客人的特点是()。
多选题A. 夜间需要娱乐活动~||~客房要求高。~||~对安全很在意~||~对饭店建筑格局有偏好。
8.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是主宾全部行动时使用。
判断题9.饭店产生火灾的最主要原因是()。
单选题A. 员工操作不当~||~电气引起~||~吸烟不慎~||~防火安全系统不健全
10.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪声不大于55分贝,峰值不超过()。
单选题A. 65分贝~||~70分贝~||~85分贝~||~25分贝
11.晚间整理卫生间说法正确的是().
单选题A. 将浴帘下摆置于浴缸内,是为了有效保温~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了雅观~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了防止水溅出~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了洗净浴帘
12.随着商务活动的日益频繁,客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有()的写字间,计价单位也比较灵活,可按“平方米(m2)/日”计价,也可按()计价,因包含办公家具,租金略高于长期包租。
单选题A. 供会议租用;“平方米(m2)/小时”~||~供商务客人临时租用;“平方米(m2)/小时”~||~供团队客人租用;“平方米(m2)/半日”~||~供商务客人临时租用;“间/场次”
13.客房内不得酗酒滋事,大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位。
判断题14.在选择清洁设备的配置上应综合考虑()等因素。
多选题A. 安全性~||~饭店档次~||~饭店财力~||~饭店建筑特点
15.以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管()
单选题A. 公共区域与客房中心~||~洗衣房和布草房~||~洗衣房与公共区域~||~布草房与客房中心
16.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。
单选题A. 粉色~||~蓝色~||~绿色~||~白色
17.要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个()。
单选题A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌
18.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。
判断题19.在中国,电话保修台的电话号码是()。
单选题A. 109~||~110~||~111~||~112
20.一般客用品的规格要求是地巾长不小于是650毫米,宽不小于400毫米,重量不低于()克。
单选题A. 250~||~300~||~320~||~350
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