1.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪组房态是完全正确的（）。

2.对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人。

3.客房产品的物理属性是（）

4.物品种类摆放的多与少，收费是一样的。

5.下列不属客房价格构成的内容是（）。

6.电话商务是客人住店期间服务的内容之一。

7.撤床上用品时，应将撤下的床单.被套等布件放在（）

8.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

9.打蜡机有单刷、双刷及三刷机，单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速（）和高速（）。

10.下列不属于会见制定计划内容的是（）。

11.处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。

12.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要20分钟,而员工每天工作量为（）间。

13.培养责任感，首先要有满腔的工作热情。

14.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。

15.工作中电话铃响应在（）内接听。

16.一般饭店常见的害虫是苍蝇、（）、蟑螂、蜘蛛。

17.客人的代修物品如需送出店外维修，所发生的费用可直接计入客人账单。（）

18.鲁菜烹调方法全面，烹制海鲜有独到之处，善于用（）调味。

19.饭店应12小时提供冰块服务。

20.旅游饭店专门接待旅游宾客。