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1.服务清洁客房时,正确的是:
多选题A. 知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间~||~整个清扫过程中,房门必须始终敞开~||~应严格按房间号码顺序清扫房间~||~清扫完毕后应自我检查一遍
2.使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接,然后(),把调音台的单路推子或主控推拉到底,调音台电源开关打开,根据会场需要安装好话筒。
单选题A. 设备检查一遍~||~接好调音台的电源~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置
3.做夜床时,标准间一人住时,一般()。
单选题A. 随便开一张床~||~两张床都开~||~只开靠卫生间的一张床~||~只开靠沙发边的床
4.服务人员常用的语言就是口头语言和()。
单选题A. 人体语言~||~动作语言~||~物饰语言~||~表情语言
5.在员工激励中,客房部各级管理人员要特别注意()。
多选题A. 激励要有广泛性,针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果,
6.前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括()。
单选题A. 通报散客信用限额规定~||~参与有关财务管理制度的制订工作~||~根据饭店政策收取预付款规程制订的磋商~||~收集与各订房单位签订的合同
7.产品质量直接关系到顾客的利益。
判断题8.操作示范教学的特点是()。
单选题A. 施教复杂,但便于掌握~||~施教复杂,不便于掌握~||~简便易行,便于掌握~||~只练不讲,不便于掌握
9.收回租借物品时应注意检查,发现损坏时应()。
单选题A. 在记录本上说明~||~向总台报告~||~告知客人并索赔~||~做正常损耗
10.客人离店时服务的内容包括()、征求意见和送客离店。
单选题A. 离店结帐~||~钥匙服务~||~委托代办~||~报刊信件
11.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。
判断题12.选择客房使用的床单,要在床的长宽基础上各加60厘米(不含缩水率)。
判断题13.刷毛有一定硬度是一般客用品对牙刷的基本品质要求之一。
判断题14.工作中电话铃响应在()内接听。
单选题A. 1声~||~2声~||~3声~||~4声
15.物品种类摆放的多与少,收费是一样的。()
判断题16.饭店客房种类中,标准间是()。
单选题A. 单间房~||~双间房~||~三间房~||~组合房
17.()根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。
单选题A. 楼层服务员,领班~||~领班,楼层服务员~||~卫生班服务员,台班服务员~||~领班,卫生班服务员
18.市场营销的目的是()。
单选题A. 创造使用户满意的产品~||~创造使用户满意的服务~||~向消费者提供企业的产品~||~为了满足消费者的各种需要
19.在与客人洽谈饭店产品价格时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 向客人说明价格的附加值~||~催促客人加快做出答复~||~要有消费意识~||~应多站在客人的角度考虑问题
20.由于某种特殊原因(如节日、客人生日等),有时饭店在客房里()一盆鲜花,向客人表示祝贺或敬意。
单选题A. 简单布置~||~临时布置~||~有针对意义的布置~||~特意布置
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