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客房服务员2165道题

1.房内有客人时,要将空调开关()。

单选题

A. 开最高档~||~开中档~||~开最低档~||~保持原位

2.定居国外的中国公民短期回国,要按照户口管理规定()。在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单位或者机关、团体及其他机构内住宿的,应当()。

单选题

A. 办理暂住登记出示身份证~||~办理税务登记填写申报单~||~申报临时户口填写临时住宿登记表~||~办理暂住登记填写临时住宿登记表

3.客房部预算有哪些项目?

填空题

4.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,(),器具的配备。

单选题

A. 家具设备的新旧~||~员工的觉悟~||~饭店的等级~||~饭店的质量要求

5.做为墙饰的要求,墙饰的档次和数量要与()相一致。

单选题

A. 客房的等级和墙饰的大小~||~客房的家具风格~||~本地区风俗习惯及宗教信仰~||~客房的间数规模

6.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来。

判断题

7.套房铜器擦铜属计划卫生,每擦一间套房铜器大约需要半小时。

判断题

8.傣族人民的传统节日是()。

单选题

A. 龙头节~||~泼水节~||~望月节~||~开斋节

9.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

判断题

10.只要做好客房的日常清洁工作,计划卫生可做可不做。

判断题

11.客人已结帐离开房间,饭店简称()。

单选题

A. 临时退房~||~走客房~||~空房~||~外出房

12.饭店组成的主体是()。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~餐饮~||~娱乐

13.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑规模、员工素质、豪华程度、服务项目、服务质量、管理水平六项来确定的。

判断题

14.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成()小三角。

单选题

A. 30度~||~60度~||~45度~||~90度

15.步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、()等新内容。

单选题

A. 积极参与竞争~||~支持本企业与其他企业竞争~||~开展劳动竞赛~||~避免不正当竞争

16.清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备,(),西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度。

单选题

A. 应变能力~||~客房清扫基本方法~||~外语水平~||~专业知识

17.客房服务质量是饭店服务质量的体现。

判断题

18.会议客人是指以团队形式入住饭店并进行会议活动的客人。()

判断题

19.回族人最忌讳吃猪肉,也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉,忌食没有()的鱼,忌食一切动物的()和自死之物。

单选题

A. 鳞;肠子~||~鳍;头~||~尾;皮~||~腮;血

20.客房的五大功能区包括()

多选题

A. 客床~||~起居活动区~||~书写整理区~||~盥洗区

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