1.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

2.现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有以下几方面的作用：（）。

3.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时，（）的红灯闪亮，表明已报警。

4.根据实际情况，有时宾主各座一边，（），译员，记录员安排在主人、主宾后面就座。

5.会见厅的布置形式一般为（）。

6.“结晶“蜡打磨，使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨反复喷磨（）次。

7.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

8.领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责（）间房的工作区域,低档饭店负责80100间客房。

9.下列不属于控制甲虫的方法是（）。

10.饭店是一个以提供（）为主的综合性企业。

11.签字帐单应按房号、接待单位、代表团名称，由服务台人员负责分开保管。（）

12.客房服务员用工作车时要用双手推或用一手拉。

13.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）

14.客房服务中心的工作具有挑战性。

15.楼层服务台对客服务模式的优点？（）

16.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

17.维吾尔族人家中来了客人，全家人会自动跑出来欢迎，然后由女主人以十分真诚的态度用（）把茶水端上来敬客。

18.商务客人的特点：客人素质高，办事讲究效率，有较强的成本费用意识。（）

19.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。

20.客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。