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1.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
2.客房服务员应严格按照员工行走路线出入,乘员工专业电梯,使用()卫生间。
单选题A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共
3.走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了()。
单选题A. 让卧室充分透气~||~方便操作~||~方便客人使用卫生间~||~方便客人使用卧室
4.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。
判断题5.饭店应当组织制定符合本店实际的(),并实施消防演练。
单选题A. 火险隐患整改计划~||~消防安全工作计划~||~安全操作规程和标准~||~灭火和应急疏散预案
6.()型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣,他们一般早出晚归,所以客房要做好早晚服务工作。
单选题A. 观光~||~公务~||~会议~||~商务
7.要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个()。
单选题A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌
8.星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米,重量不低于60克。
判断题9.在藏族牧区,按照规矩进屋后男的坐(),女的坐(),忌混杂而坐。
单选题A. 右边;左边~||~左边;右边~||~前边;后边~||~后边;前边
10.签字仪式服务所用物品主要包括,签字桌、台呢(深绿色)、签字笔、()、酒及酒杯。
单选题A. 水果~||~茶杯~||~托盘~||~鲜花
11.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定,主要依据两方面因素一是()二是()。
单选题A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程
12.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪音不大于(),峰值不超过65分贝。
单选题A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝
13.饭店客用品的选择要美观实用符合其星级和档次,且需满足客人生活需要,使客人感到()。
单选题A. 方便~||~礼遇规格~||~有一定档次~||~物有所值
14.客人正在住用的房间,饭店简称()
单选题A. 住客房~||~保留房~||~VIP房~||~空房
15.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。
单选题A. 60×40厘米,250克~||~75×45厘米,350克~||~50×35厘米,200克~||~70×35厘米,300克
16.饭店根据工作需要,可调动员工的工作部门或工作岗位,任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定.
单选题A. 调出饭店~||~脱产培训~||~停薪留用~||~免职或降职
17.清扫客房时抹布要分开正确使用。
判断题18.客房内正常配备的客用物品通常可分为两大类,即()。
单选题A. 客用固定物品和客人借用物品~||~针棉织品和客用消耗品~||~客用固定物品和客用消耗用品~||~针棉织品和客用固定物品
19.工作中电话铃响应在()内接听。
单选题A. 1声~||~2声~||~3声~||~4声
20.套房的书房布置,除应配备书写或阅读家具外,还应适当增加()。
单选题A. 客厅家具~||~小憩家具~||~书橱家具~||~装饰性家具
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