证券从业资格

1.处理投诉一般选择在（）场合。

单选题

A. 非公共场合~||~咖啡厅~||~大厅~||~餐厅

2.一般客用品要求香皂重量不低于25克，简易包装。

判断题

3.三星级饭店至少要24小时提供冷、热水及冰块。

判断题

4.（）是饭店的基本设施和存在的基础

单选题

A. 客房~||~餐厅~||~前厅~||~会议室

5.（）是清扫整理客房须注意的事项。

多选题

A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费，消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责

6.员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

单选题

A. 洗衣房~||~客房部~||~服务员自己~||~管事部

7.单机的UPS一般可维持供电（）。

单选题

A. 1小时左右~||~20分钟左右~||~3分钟左右~||~2小时左右

8.从客房收取客衣后应拿到收发室立即进行（）然后分出湿洗.干洗.熨烫等类别。

单选题

A. 清点—编号—分类—打号~||~清点—分类—编号—打号~||~编号—打号—分类—清点~||~编号—打号—清点—分类

9.按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）

单选题

A. 一.二星级饭店~||~一.二.三星级饭店~||~一.二.三.四星级饭店~||~四.五星级饭店

10.饭店的一切服务都是为了满足客人的需求。

判断题

11.皮革保养内容应该做到（），避免与硬物碰擦，存放要直挂，被水打湿应立即擦干。

单选题

A. 避免与化学物品接触~||~勤上油、勤擦拭~||~褶皱后，用高于50度熨斗熨平~||~日照好的地方存放

12.饭店对会客时间有明确规定，对超过会客时间仍无离意的访客首先应由（）。

单选题

A. 保安部出面劝行~||~值班经理出面劝行~||~台班服务员出面劝告~||~行李员出面劝行

13.发现客人损坏房间内设备时怎么办？（）

单选题

A. 进行批评教育~||~按规定向客人收取合理的赔偿~||~罚款~||~报告保安部门

14.一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。

判断题

15.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在（）间。

单选题

A. 200300~||~300600~||~300500~||~300400

16.在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。

多选题

A. 安全性~||~饭店档次~||~饭店财力~||~饭店建筑特点

17.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。

判断题

18.影响客房服务员清扫卫生速度和定额的因素之一是岗位职责不清。

判断题

19.培训时，采用（）方式，授课效果较好。

单选题

A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间

20.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。

判断题