证券从业资格

1.（）不是VIP接待A等房内用品配备的规格。

单选题

A. 房内摆放盆花、插花（卧室或客厅）和瓶花（洗手间）~||~做夜床时赠送一支鲜花或一块巧克力~||~赠送饭店纪念品、工艺品~||~房内客用品一律是豪华包装、布草特供

2.服务员被客人叫进客房时，房门应该（）。

单选题

A. 随手关门~||~让房门半掩~||~让房门完全打开~||~听从客人的指示

3.饭店的一切服务都是为了满足客人的需求。

判断题

4.设影机放置方法是画面的倾斜与投影角度可通过旋转“可调节支脚”进行调整，投影角度可调节至（）度。

单选题

A. 15.6~||~14.6~||~13.6~||~12.6

5.如果客人的贵重物品丢失，一般（）不参与现场寻找。

单选题

A. 客人~||~服务员~||~保安人员~||~管理人员

6.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对（）、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

单选题

A. 竹木制品~||~食品~||~库房~||~厨房

7.客房部员工的考核最好（）一次

单选题

A. 每月~||~每季~||~每半年~||~每年

8.表单记录的是一种原始资料，不需要加工整理，这样才是真实的管理资料，使其发挥应有的作用。

判断题

9.采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进客房。

单选题

A. 总台服务员~||~行李员~||~客房服务中心领班~||~客房服务中心秘书

10.对于走客房要进行一般清扫。

判断题

11.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。

判断题

12.饭店管理者应具备何种素质？

填空题

13.客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组（）？

单选题

A. veryclean~||~verydirty~||~sleepOut~||~outoforder

14.川菜有极其丰富的味型，常用的味型有鱼香味、怪味、麻辣味等等。

判断题

15.对市场预测是企业经营决策的（）。

单选题

A. 制定~||~前提~||~综合问题~||~主要目标

16.饭店房间状态干净空房是（）。

单选题

A. CLOC~||~CLVA~||~DIOC~||~DIVA

17.清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

单选题

A. ＰＨ值的高低~||~科技含量~||~表面活性剂~||~服务员素质

18.伏特加是（）具有代表性的白酒。

单选题

A. 俄国~||~南斯拉夫~||~法国~||~德国

19.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需（）分钟,而员工每天工作量为80间。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~3

20.客房服务中心设置的条件有：

多选题

A. 较完善的设备设施~||~客房内提供较全的服务项目~||~建立独立的ＢＰ机呼叫系统~||~具备高素质的人才