1.在客用品消耗控制中，要加强统计分析，如果管理不善，在领取、（）、保管等环节就会出现问题。

2.客房配置的剃须刀、指甲刀、文具用品属于（）。

3.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中，还体现在酒店客房的建筑设计和（）。

4.《劳动法》第八十三条规定：劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起（）提出诉讼。

5.当代饭店业常需要以顾客心理为导向。

6.水杯属客房一次性消耗品。

7.客房产品的物理属性是（）

8.商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

9.按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务：

10.扫帚属于一般清洁器具。

11.一般普通套间不住重要客人。

12.客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。

13.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

14.收兑旅行支票时，下列做法不恰当的是（）。

15.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。

16.进房的程序中敲门应手指微弯曲，以食指或中指第二关节部位轻敲两次，每次（）下，并报“客房服务员”。

17.各饭店库房盘点的时间都不一样，但盘点的日期必须选择在每月、每季、每年的最后一天。

18.重要接待任务的特点是政治活动。

19.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定，高档卫生间噪音不大于（），峰值不超过65分贝。

20.饭店发生火灾事故应如何处理？