1.客房的销售工作（）。

2.我国旅游饭店星级标准规定，标准间卫生间面积不能小于（）。

3.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

4.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

5.在职业生活中，树立正确的职业理想，并有坚韧不拔的道德意志，是引导和帮助有志者走向成功的关键。

6.客人进房以后，反映房内有不妥之处，服务员应请其去总台调房。

7.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括（）,普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

8.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）

9.房态转换的顺序是脏房—→（）—→待查房。

10.准确性是客房原始记录的特点之一。

11.二级保卫方案值班安排应具备全天候安排值班。

12.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是（）。

13.劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。

14.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

15.客房服务的精髓包括以下两点（）

16.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

17.饭店附设的公寓租金计价单位有“套/日”、“套/月”两种。一般来说，“套/月”计价单位只适用于与饭店有特殊关系的承租对象。

18.一件棉织品的寿命长短，受外界影响非常大，（其中包括客人使用，员工操作，洗涤方法，运输、保管等）。（）

19.客房电话在（）时，可以拨打长途电话。

20.教学时通过案例研讨形式，可以改进现行的服务方式和方法。