1.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）

2.经过工作量的测定,擦一个铜质房号牌需用10分钟。

3.抛光时，抛光推进速度以保持在50米/分为宜，来回抛光（）次，直至（）为止。

4.客房部表单从记录到检查核实，从保管到加工整理，都要有专人负责，形成一个系统的原始记录网。

5.一般来说，大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括（）。

6.客房设施设备出现大小故障，客房部都应及时向工程部申报，并等候修复。

7.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。

8.起考核依据和工作凭证作用的是（）。

9.楼层库房的物品保管，要做到专人领发，（），责任到人。

10.服务员在引领客人进房时，应与客人并排行走。

11.市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法和（）法。

12.（）是热情服务标准中，服务员接待本地人和外地人的要求。

13.依照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或中止工作。

14.饭店可租房间等于饭店房间减去（）。

15.因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度（），落实（），在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。

16.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。（）

17.（）不是向客人介绍饭店产品的重点。

18.生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担（）。

19.客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生人，应及时打电话向（）反映情况。

20.客房产品在不同的生命周期阶段上，具有不同的市场特征和产品特征，客房产品价格也应有相应的调整。