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1.客房内噪声允许值不得超过()。
单选题A. 45分贝~||~35分贝~||~25分贝~||~40分贝
2.在市场预测中,产品()始终是预测的主要内容。
单选题A. 质量~||~选择~||~供应量~||~需求量
3.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。
判断题4.“顾客是上帝”,新世纪的服务是()的服务。
单选题A. 高星级~||~讲求享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心
5.为了做到考评的公正.合理.可靠,要防止犯()错误。
多选题A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄
6.下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。
单选题A. 全天候全方位设岗~||~全天候设岗~||~重点时间设岗~||~重点路线设岗
7.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄型~||~丁字形
8.表格填写常识的内容要求是(),内容完整,报送及时和特殊要求。
单选题A. 数据真实~||~节省文字~||~文字清晰~||~内容详细
9.吸尘器非常耐用,连续使用1—2小时均可。()
判断题10.朝鲜族老人很受尊敬,用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席,儿子不准当着父亲的面()。
单选题A. 用餐或饮酒~||~取菜或斟酒~||~吸烟或饮酒~||~入席或离席
11.先让客人把话说完是设法使客人消气的办法之一。
判断题12.打蜡前,要用干净地拖将地面灰尘、沙粒拖干净。
判断题13.制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有()、操作方法和标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等。
单选题A. 进房次数~||~程序~||~时间~||~大清洁或小整理
14.客房备用布件量应考虑以下()因素:
多选题A. 预计更新的速度和数量和流失布件的补充情况~||~更换布件计划和定制所需时间~||~市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势~||~市场出现更耐用更经济的布草
15.论述饭店优质服务中如何运用语言技巧。
填空题16.饭店房间状态()是干净空房。
单选题A. CL/AE~||~SLEEP~||~ASSINGED~||~CL/VA
17.()不符合接待生人熟人一样的基本要求。
单选题A. 一视同仁~||~热情服务~||~真诚相待~||~光接待熟人
18.下列不是开门打扫卫生的意义的是()。
单选题A. 表示该客房正在清扫~||~便于服务员进出~||~防止意外事故的发生~||~有利于房间的通风换气
19.培训服务人员应将服务人员()的培训放在首位。
单选题A. 服务方式~||~服务水平~||~服务态度~||~服务语言
20.领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。
单选题A. 作为工作凭证,保证清洁房的质量~||~及时弥补漏洞~||~通报最新房态信息~||~证实领班的能力
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