证券从业资格

1.单机的UPS一般可维持供电（）。

单选题

A. 1小时左右~||~20分钟左右~||~3分钟左右~||~2小时左右

2.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。

判断题

3.国人喜欢白色，他们认为白色是（）。

单选题

A. 纯洁的象征~||~爱情的象征~||~阳光的象征~||~光明的象征

4.饭店电子门锁使用是为了（）。

单选题

A. 漂亮、美观、潮流~||~饭店的荣誉~||~饭店的喜好~||~安全、易于管理、方便客人

5.药酒属于（）。

单选题

A. 蒸馏酒~||~酿造酒~||~黄酒~||~配制酒

6.饭店组成的主体是（）。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~餐饮~||~娱乐

7.为了把好质量关，要做到认真自查、（）、让宾客满意（虚心听取贵宾的意见）。

单选题

A. 领班检查~||~主管检查~||~经得起上级检查~||~经得起同行业检查

8.下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是（）。

单选题

A. 将房间火柴、打火机撤出，以防意外~||~轻度醉酒应劝客人回房间休息~||~醒酒后再回房间，避免弄脏卧具、地毯~||~重度醉酒应及时报告上级

9.不能否定自己是与客人沟通的技巧之一。

判断题

10.立方分米的单位符号是（）。

单选题

A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2

11.单位应当保障（）畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。

单选题

A. 周边道路~||~大门~||~疏散通道、安全出口~||~上下水管道

12.服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应（）。

单选题

A. 将开水放在房门口~||~悄悄开门，放进房间~||~电话通知客人来取~||~暂时不送

13.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"（）"。

单选题

A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I＇mroomattendant

14.下列用品属于一次性用品的是（）。

多选题

A. 信封信纸~||~香皂~||~床单~||~茶叶

15.若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。

单选题

A. 通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车~||~将餐具.餐车撤出放在客房门口~||~将餐具.餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回~||~将餐具.餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回

16.电冰箱自然除霜是指（）。

单选题

A. 不切断电源，用铲刀除霜~||~电热丝接通电源，产生热量化霜~||~打开冰箱门自然化霜~||~停止制冷剂循环除霜

17.楼层库房的物品保管，要做到专人领发，（），责任到人。

单选题

A. 专人保管~||~随用随领~||~平时上锁~||~谁用谁领

18.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

单选题

A. 1.2米~||~1.5米~||~2.5米~||~2米

19.服务劳动不创造价值。

判断题

20.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量一般不大于（），电压220～240伏。

单选题

A. 1升~||~2升~||~3升~||~4升