证券从业资格

1.饭店的优质服务应坚持“宾客至上，服务第一”，树立（）责任感。

单选题

A. 管理人员~||~服务工作~||~主人翁~||~从业人员

2.在高档饭店中很少见到的房型是（）。

单选题

A. SingleRoom~||~DoubleRoom~||~TwinRoom~||~TripleRoom

3.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（）。

单选题

A. 通知客房部~||~请客人赔偿~||~通知总台或客房服务中心~||~通知保安部

4.星级饭店客房浴巾的规格是1600毫米X800毫米，重量不低于700克。

判断题

5.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。

判断题

6.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（）

判断题

7.一般客用品规格要求中，浴帽的基本品质要求是以塑料制品为主，洁净、（）帽口松紧适宜和耐热性好。

单选题

A. 形状美观~||~牢固性好~||~无破损~||~透明

8.饭店产品的使用价值是指（）。

单选题

A. 饭店设施的可用性~||~能满足客人的消费需要~||~服务人员的劳动~||~客人对各种客房设施及用品的使用

9.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后，检查核对空房状况，同时检查（）状况。

单选题

A. 住人房~||~退房~||~VIP房~||~维修房

10.选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

单选题

A. 符合饭店星级和档次~||~以价格低廉为主要原则~||~以包装上乘为主要原则~||~以质量上乘为主要原则

11.下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是（）。

单选题

A. 因客人过失而造成的损失~||~因不可抗力原因造成的损失~||~无法确定饭店必须负责任的损失~||~饭店的门锁安全问题而造成的损失

12.客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组（）？

单选题

A. veryclean~||~verydirty~||~sleepOut~||~outoforder

13.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。

判断题

14.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

判断题

15.服务员请客人听电话时，应将话筒（）摆放。

单选题

A. 朝上~||~侧面~||~悬挂~||~朝下

16.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"（）"。

单选题

A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I＇mroomattendant

17.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中、（）、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。

单选题

A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏

18.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。

判断题

19.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。（）

单选题

A. 立即请他人协助将客人移到医务室~||~立即报告客房部~||~采取应急措施缓解病情~||~不可以随便挪动客人身体

20.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要（）分钟,而员工一天的工作量为40间。

单选题

A. 7~||~10~||~14~||~18