证券从业资格

1.新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式，就是（）的方式。

单选题

A. 微笑服务与敬语服务相结合~||~一站服务与管家服务相结合~||~规范化服务与个性化服务相结合~||~主动服务与应答服务相结合

2.下列选项表述正确的是（）。

单选题

A. 房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息~||~房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是客房状态和清扫情况

3.控制客房成本的方法有（）、主要消耗指标控制法、制度控制法和标准成本控制法等。

单选题

A. 预算控制法~||~非主要消耗指标控制法~||~执行房间物品配备标准控制法~||~决算控制法

4.清洁后的卫生间房门应（）。

单选题

A. 虚掩30度~||~全开~||~全关~||~以上答案均正确

5.加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括设备物资验收关、（）、回收报废关。

单选题

A. 申购关~||~设备物资使用关~||~审批关~||~饭店星级与物品档次标准关

6.下列不属于了解会见服务内容的是（）

单选题

A. 主、宾身份以及会见性质~||~会见的准确时间~||~参加会见的人数~||~大约进行的时间长短

7.在旅游旺季和节假日易发生（）。

单选题

A. 会议订房~||~单位订房~||~超额订房~||~商业预订

8.为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

单选题

A. menu~||~roomservicemenu~||~roomservice~||~roommenu

9.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

单选题

A. 1.2米~||~1.5米~||~2.5米~||~2米

10.下列哪种吸尘器只适合清理不太脏的地毯，同时也可以用于清理“矮脚”家具底下或是其他浅窄的地方。（）

单选题

A. 力式吸尘器~||~直立吸尘器~||~吸水式吸尘器~||~混合式吸尘器

11.做房间卫生时，要始终将房门保持开启状态。

判断题

12.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。

判断题

13.对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，要求（）。

单选题

A. 特别清扫~||~彻底清扫~||~计划清扫~||~一般清扫

14.旅游饭店专门接待旅游宾客。（）

判断题

15.保卫部对饭店公共场所督查内容之一是保持建筑物各项设施坚固安全和出入通道的畅通。

判断题

16.浴巾在不小于1300mm×700mm时，其重量不低于（）。

单选题

A. 400g~||~450g~||~500g~||~380g

17.下列有关套间客房特点的描述错误的是（）。

单选题

A. 套间可分为商务和豪华套间两种~||~可以向高薪阶层、知名人士推荐套间~||~通常设有卧室和起居室兼客厅~||~即使在旺季，套间的出租率也往往很低

18.（）预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。

判断题

19.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定，高档卫生间噪声不大于（），峰值不超过65分贝。

单选题

A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝

20.用人单位和劳动者可以根据自身情况选择参加社会保险,缴纳社会保险费。

判断题