证券从业资格

1.属于客房安全制度（）。

多选题

A. 客房防火和防盗~||~钥匙管理~||~员工因公出入客房~||~访客接待

2.选出下列判断正确的一句是（）。

单选题

A. 所谓可见服务，就是说服务员在整理房间时，应让客人亲眼目睹~||~当顾客的需要与社会的需要发生矛盾时首先应满足客人的需要~||~未经客人同意，可以将访客引入客房内~||~与客人交谈要注意使用礼貌用语

3.客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。

判断题

4.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑规模、员工素质、豪华程度、服务项目、服务质量、管理水平六项来确定的。

判断题

5.我国配制酒的酒精浓度一般不超过（）度。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~50

6.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。

单选题

A. 4~||~10~||~6~||~15

7.信封、信纸的规格尺寸与文具夹相配是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。

判断题

8.开餐前的准备工作是餐饮部运转程序的内容之一。

判断题

9.客人被激怒且情绪情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（）。

单选题

A. 漫骂性投诉~||~控告性投诉~||~批评性投诉~||~建设性投诉

10.宴会厅的功能特点是（）。

单选题

A. 现代化的灯光音响视听设备甚至多种语言同声传译~||~平面地板便于摆放桌椅~||~面积大，多在100～500平方米之间~||~有小型舞台

11.刷洗浴缸墙壁的循环周期为每季度一次。

判断题

12.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。

单选题

A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花

13.为延长地毯使用寿命，减少地毯的污秽，积极而又经济、有效的措施是（）。

单选题

A. 干洗~||~湿洗~||~在出入口放置踏脚垫~||~及时除迹

14.礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示（）。

单选题

A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德

15.按照我国星级饭店评定标准，客房互联网应以以下哪种方式接入：（）

单选题

A. 应采用100兆以下宽带接入方式~||~应采用100兆以上宽带接入方式~||~应采用150兆以上宽带接入方式~||~应采用200兆以上宽带接入方式

16.下列哪一项不属于客房清扫的基本方法：

单选题

A. 从上到下~||~从里到外~||~环形清理~||~先卫生间后卧室

17.从一定意义讲，（）是可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店的“名片”。

单选题

A. 总台 ~||~大堂副理处~||~行李处 ~||~公共卫生间

18.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。

判断题

19.按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）

单选题

A. 一.二.三星级饭店不作要求~||~三星级饭店最低得分线为250分~||~四星级饭店最低得分线为320分~||~五星级饭店最低得分线为450分

20.清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

单选题

A. ＰＨ值的高低~||~科技含量~||~表面活性剂~||~服务员素质