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1.较为科学的制定劳动定额的方法是()。
单选题A. 技术测定法~||~经验统计法~||~历史分析法~||~现场观察法
2.标准间客房内应放置()。
单选题A. 一张双人床~||~两张单人床~||~一张单人床~||~一张双人床,一张单人床
3.对违反治安管理行为的处罚分为三种1.警告。2.罚款。罚款金额为一元以上二百元以下。3.拘留。拘留时间为五日以上十五日以下。
判断题4.低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。()
判断题5.表单记录的是一种原始资料,不需要加工整理,这样才是真实的管理资料,使其发挥应有的作用。
判断题6.台灯一般置于写字台上,床头柜或茶几上,灯的式样、色调要与室内()、窗帘,沙发面等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
7.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。()
判断题8.共同协商是部门间的协调原则之一。
判断题9.星级饭店客房浴巾的规格是1600毫米X800毫米,重量不低于700克。
判断题10.代表会议的特点是:规模大,场面隆重;政治性、保密性强,与会人数多,代表性广泛;会场使用范围广,持续长。
判断题11.星级饭店客房浴巾规格为1400毫米X800毫米,重量不低于600克。
判断题12.收兑旅行支票时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 询问清楚客人的使用要求,并耐心解答~||~查验支票是否属于可兑换或使用之列~||~客人不需复签~||~请客人出示有效身份证件
13.下列不属于机器清洁设备的是()。
单选题A. 洗地机~||~打蜡机~||~挤水机~||~洗地毯机
14.客房服务员在进客房时,敲门等候客人反应的时间大概是(),同时站在门前适当的位置眼望门镜。
单选题A. 1-3秒~||~3-5秒~||~5-10秒~||~10-15秒
15.饭店优质服务的职业道德在行为上具有()性。
单选题A. 阶段~||~强制~||~广泛~||~规范
16.为延长地毯使用寿命,减少地毯的污秽,积极而又经济、有效的措施是()。
单选题A. 干洗~||~湿洗~||~在出入口放置踏脚垫~||~及时除迹
17.开办旅馆,必须有相应的(),并保持()。
单选题A. 安全设备设施专人保管~||~消防设备设施通畅无阻~||~防护设备设施定期检查~||~消防设备设施完好有效
18.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同,道德可划分为三个组成部分,其中不包括()。
单选题A. 职业道德~||~美德家庭~||~社会良知~||~社会公德
19.“XO:Nepoleon”表示“拿破仑40年陈酿”。
判断题20.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念传统习惯和社会舆论~||~是非判断价值观念和社会舆论~||~传统观念社会习俗和媒体导向~||~道德理想价值观念和自身修养
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