证券从业资格

1.客人离店时服务的内容包括离店结帐、（）和送客离店。

单选题

A. 问询留言~||~征求意见~||~叫醒服务~||~贵重物品保存

2.下面哪些不属于客人离店后的善后工作？（）

多选题

A. 协助整理行李~||~检查代办事项~||~检查客人有无遗留物品~||~处理客人遗留事项

3.使人信服甘愿接受的称为（）。

单选题

A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信

4.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

判断题

5.客房卫生检查的标准通常有（）

多选题

A. 美学标准~||~视觉标准~||~生化标准~||~物理标准

6.客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

单选题

A. 一次性消耗品有无缺少~||~卫生状况~||~物品的位置~||~固定物品有无缺少

7.竞赛可产生一种心理压力，是饭店（）的措施之一。

单选题

A. 开除不合格员工~||~合理化管理~||~调动员工积极性~||~民主化管理

8.尊重客人的隐私权表现在（）。

单选题

A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数

9.查房完毕要将情况如实做好（）、签名、存档，以备日后查询。

单选题

A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调

10.下列选项不属于培训意义的是（）。

单选题

A. 降低营业成本~||~提高员工的个人素质~||~加强沟通，改善人际关系~||~快速提高服务质量

11.客人如要求快件，费用一样。（）

判断题

12.会见，有时也称为访问。

判断题

13.经过工作量的测定,擦一个铜质房号牌需用10分钟。

判断题

14.TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍，咖啡渍，（）等。

单选题

A. 墨水~||~蔬菜汁渍~||~果汁渍~||~血渍

15.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,（）,饭店的等级,工作器具的配备。

单选题

A. 员工的觉悟~||~工作环境~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧

16.服务员引领客人入房时，应走在客人的（）。

单选题

A. 正前方~||~左后方~||~右后方~||~侧前方

17.客房服务员在打扫住客房时，正确的操作步骤有（）

多选题

A. 进房前，要先敲门询问~||~进去后先打扫卫生间，再清理房间~||~如遇到客人来访，应询问是否继续进行清洁工作~||~房间电铃响起时，要及时接起电话

18.“外宿房”的英文简写是（）。

单选题

A. L／B~||~OOT~||~S／O~||~L／B

19.加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括设备物资验收关、（）、回收报废关。

单选题

A. 申购关~||~设备物资使用关~||~审批关~||~饭店星级与物品档次标准关

20.（）是饭店的主体产品。

单选题

A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施