1.低值易耗这类物品的特点是使用频繁.易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。

2.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。

3.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员的（）。

4.为延长地毯使用寿命，减少地毯的污秽，积极而又经济、有效的措施是（）。

5.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

6.长住客人使用的客房，一般都安排在最后清扫

7.客房是一个以出租使用而获得经济收入的特殊产品,（）是客房产品的经济属性。

8.仓库盘点，就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点的数量按（）登记在物品盘库明细目表上，以备与账卡核对。

9.个性服务的内容有（）心理服务等。

10.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定，高档卫生间噪音不大于（），峰值不超过65分贝。

11.对违反治安管理行为的处罚分为三种1.警告。2.罚款。罚款金额为一元以上二百元以下。3.拘留。拘留时间为五日以上十五日以下。

12.以下对员工培训的理解正确的是（）

13.对消防安全重点部位应设置（），实行严格管理。

14.在客人购买行为过程中，客人作为消费者，从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是（）。

15.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

16.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

17.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

18.饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。

19.客房设施设备出现大小故障，客房部都应及时向工程部申报，并等候修复。

20.无异味是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。