证券从业资格

1.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,一天的工作量为16间。

单选题

A. 25~||~15~||~10~||~5

2.对于团体客人，一般应安排在（）

单选题

A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间

3.客人的代修物品如需送出店外维修，所发生的费用可直接计入客人账单。（）

判断题

4.电风扇是餐厅常用的调整（）的设备。

单选题

A. 室内空气、温度~||~室内空气、装饰~||~干燥环境~||~室内空气、制冷

5.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

判断题

6.饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（）性。

单选题

A. 安全~||~国际~||~差异~||~完美

7.客房部服务员不应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

8.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。（）

判断题

9.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

判断题

10.洗衣房常用的洗涤剂有哪些？

填空题

11.下列标准中，哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准（）。

单选题

A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样

12.在现代法制社会里，用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系，只有用（）才能有效地加以规范。

单选题

A. 强有力的行政手段~||~法律手段~||~管理手段~||~法制手段

13.火灾扑灭后，起火单位应当（），如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得（）。

单选题

A. 保护现场，接受事故调查擅自清理火灾现场~||~尽快清理现场擅自恢复经营~||~清理现场，接受事故调查擅自恢复经营~||~保护现场，接受事故调查擅自离开火灾现场

14.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见，可弥补客房工作的不足。

判断题

15.总统套间应译为（）。

单选题

A. twobedsroom~||~singleroom~||~presidentialsuite~||~doublebedroom

16.客房清洁保养质量控制是（）、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。

单选题

A. 没有浮尘~||~不留死角~||~整理次数~||~不漏项

17.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。

单选题

A. 促进饭店管理工作走向正规化~||~迅速提高饭店经济效益~||~迅速改善饭店服务质量~||~加快员工流动

18.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题

19.（）及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。

单选题

A. 客房~||~餐饮~||~康乐~||~商场

20.客房服务员在进房时要注意什么？

填空题