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1.依照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或中止工作。
判断题2.客房销售是销售部门的工作,客房部不应插手。
判断题3.脸盆、浴缸的洗涤消毒要求每平方厘米细菌总数不得超过()个。
单选题A. 500~||~600~||~700~||~800
4.总服务台的功能是()。
单选题A. 提供预定、登记服务~||~提供饭店内外各种信息~||~支援对外营销活动~||~提供准确信息和财务,对外接待宾客,对内作好衔接
5.客房服务员在清扫的过程中,必须要了解各种房态,下列哪些房态英文缩写是完全正确的()。
多选题A. 已清扫房(VD)~||~住客房(OCC)~||~贵宾房(VIP)~||~加床(E/D)
6.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。
判断题7.保卫部对饭店公共场所督查内容之一是保持建筑物各项设施坚固安全和出入通道的畅通。
判断题8.9服务员掌握了(),就能更好地了解顾客需要,并能对顾客发出的信息作出正确的反应。
单选题A. 认真倾听的原则~||~幽默的谈话方式~||~回答客人问题的原则~||~以上答案都是
9.服务质量体系是为满足宾客需要而建立的,服务质量体系的整个运作就是要以宾客为中心,因此宾客是这个体系的焦点。
判断题10.对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意,不要打扰客人。
判断题11.走客房的英文缩写是()
单选题A. c/o~||~ACC~||~BCC~||~OCC
12.“Excuseme,couldyouposttheselettersforme?”的中文译法是“()”。
单选题A. 劳驾,帮我邮寄这些信件好吗?~||~劳驾,帮我买一些东西好吗?~||~劳驾,帮我这些信件仍掉好吗?~||~劳驾,帮我这些东西仍掉好吗?
13.饭店客房照明的设计要兼顾()
多选题A. 安全~||~照明度~||~艺术性~||~节能性
14.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将重要客人与一般客人区分开。
判断题15.擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要10分钟,而员工每天工作量为()间。
单选题A. 20~||~30~||~40~||~50
16.属于客房安全制度()。
多选题A. 客房防火和防盗~||~钥匙管理~||~员工因公出入客房~||~访客接待
17.领班查房表的作用有作为工作凭证,保证清洁房的质量和()。
单选题A. 及时弥补漏洞~||~是客房部日常对员工考核的依据~||~证实领班的能力~||~通报最新房态信息
18.客房服务员应严格按照()出入,乘员工专用电梯,使用()卫生间。
单选题A. 上下班时间;公共~||~员工行走路线;员工指定~||~规定出入口;开放~||~员工通道;非公共
19.做好对客服务工作关键在于提高员工的()。
单选题A. 创造能力~||~自警自励意识~||~竞争意识~||~服务意识
20.客房用品在选择时应遵()和价格合理等原则。
多选题A. 实用~||~美观~||~适度~||~档次
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