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1.刷洗恭桶污渍的循环周期为每季度一次。
判断题2.劳动合同的无效,由()确认。
单选题A. 上级行政主管部门或劳动争议仲裁委员会~||~人民法院或检察院~||~劳动争议仲裁委员会或者人民法院~||~劳动鉴定委员会或者人民法院
3.饭店客房专用床,要求床头一边安装两个可以活动的万向轮,代替两条腿,中间部位和床尾部位是固定的腿。()
判断题4.客房服务员在“请勿打扰”房到了()时,客人仍未离开房间,里面也没有声音,可打电话到客房。
单选题A. 上午10:00~||~中午12:00~||~下午2:00~||~下午6:00
5.下列说法中正确的是()
单选题A. 客房服务的水平由饭店的等级水平决定~||~客房是饭店组成的客体~||~客房是带动饭店一切经济活动的枢纽~||~饭店是客房存在的基础
6.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
单选题A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥
7.饭店培训要做到全员、全过程、全方位。
判断题8.清洁大面积的地毯,()吸尘器最佳。
单选题A. 吸力式~||~直立式~||~混合式~||~都不是
9.单机的UPS一般可维持供电()。
单选题A. 2小时左右~||~4小时左右~||~6小时左右~||~20分钟左右
10.下面哪一项突出的是对体育代表团的服务要求。()
单选题A. 希望有完备的商务中心和先进的通信设备,喜欢住高档客房~||~希望准时得到当天的报纸~||~要求服务员在工作中坚持“三轻”原则,保护他们免受记者的打扰~||~最需要“家”的感觉
11.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,一天的工作量为()间。
单选题A. 10,8~||~15,20~||~20,10~||~25,16
12.会谈服务用品应在开会前半小时摆上()等。
单选题A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸
13.重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊,服务质量要求高,(),客房服务员所担负的责任大。
单选题A. 宾客知名度高~||~所住房间价格贵~||~接待标准高~||~任务保密性强
14.经营、服务者提供商品或者服务,造成消费者或者其他受害人死亡的,应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用构成犯罪的,依法追究刑事责任。
判断题15.加强成本控制的关键是要把好申购关、审批关和饭店星级与物品档次的标准关。
判断题16.在饭店里,英文缩写"OCC"表示()
单选题A. 客人正在住用的房间~||~客人已结账并已离开的客房~||~客房已被租用,但住客昨夜未归~||~长期由客人包租的房间
17.饭店客房部的组织机构及岗位设置应以()为最有效率和活力。
单选题A. 扁平化和小型化~||~扁平化和大型化~||~垂直化和小型化~||~垂直化和大型化
18.如果说饭店是一个舞台,服务员应自觉地让客人“唱主角”,而自己应该甘当“配角”。
判断题19.努力做好服务工作,待客热情周到,屡受宾客()的员工,饭店应当予以奖励。
单选题A. 赠送物品~||~书面表扬~||~委托~||~批评建议
20.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。
判断题
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