首页>题库>客房服务员
1.为了把好质量关，要做到（）、经得起上级检查、让宾客满意。
单选题A. 领班检查~||~经理检查~||~同行业人员检查~||~认真自查
2.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有：
多选题A. 给予经济补偿~||~让座赠茶~||~认真做好记录~||~对客人表示同情
3.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。
单选题A. 0．5米~||~1米~||~2米~||~2．5米
4.对市场预测是企业经营决策的（）。
单选题A. 制定~||~前提~||~综合问题~||~主要目标
5.豪华饭店清扫房间定额为1012间/人。
判断题6.不属日常问候用语的是（）。
单选题A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou？
7.进房的程序中敲门应手指微弯曲，以食指或中指第二关节部位轻敲两次，每次（）下，并报“客房服务员”。
单选题A. 一~||~二~||~三~||~四
8.代办服务流程：解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。（）
判断题9.职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。（）
判断题10.伏特加是（）具有代表性的白酒。
单选题A. 俄国~||~南斯拉夫~||~法国~||~德国
11.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每季度刷洗一次。
单选题A. 15~||~20~||~30~||~25
12.刷洗恭桶污渍的循环周期为每季度一次。
判断题13.会见厅的布置形式一般为（）。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄型~||~丁字形
14.培训时，采用（）方式，授课效果较好。
单选题A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间
15.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。
判断题16.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以＂份＂＂套＂作为计价单位。（）
判断题17.了解饭店对服务员的仪表、仪容和着装要求，是入店教育的内容之一。
判断题18.金奖白兰地产于山东烟台，（）年在巴拿马国际博览会上获金质奖章。
单选题A. 1915~||~1917~||~1919~||~1921
19.客人如要求快件，费用一样。（）
判断题20.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。（）
判断题
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