证券从业资格

1.下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是（）。

单选题

A. 楼层每日的房态信息~||~客人的换房信息~||~客人的日程安排~||~客人的离店信息

2.杯具消毒可以采用浸泡消毒法。

判断题

3.客房是客人在饭店逗留时间最长的场所,其功能包括（）储存等。

多选题

A. 睡眠~||~起居~||~盥洗~||~书写

4.低值易耗品多次反复用的客用品，饭店客房部是有帐的，经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。（）

判断题

5.饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好;实在做不到的事，也要（）。

单选题

A. 坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿~||~想尽办法做到~||~实话实说，不要轻易许诺~||~先承诺下来再说

6.控制蟑螂的方法是（），向右蟑螂出没的地方喷洒专门杀虫剂，专家指导布放药物、诱饵。

单选题

A. 保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫~||~布放粘蟑螂的架~||~通风、喷洒空气清新剂~||~随见谁灭

7.请专业杀灭害虫的人员来做杀灭和消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、指引、（）、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。

单选题

A. 督导~||~指挥~||~跟随~||~通力合作

8.（）是清扫整理客房须注意的事项。

多选题

A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费，消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责

9.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

判断题

10.外国人在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单位或者机关、团体及其他机构内住宿，应当出示（），并填写（）。

单选题

A. 有效护照或者驾驶证申报户口登记表~||~护照或者身份证临时住宿登记表~||~有效护照或者签证外汇申报单~||~有效护照或者居留证件临时住宿登记表

11.一般来说，客房设备用品的管理大致包括（）。

多选题

A. 编制客房设备用品的采购计划~||~制定客房设备用品管理制度~||~做好客房设备用品的日常使用和管理~||~现有设备的更新该造

12.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需（）分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 7~||~5~||~3~||~1

13.床头柜的一般规格是（）

单选题

A. 50*48*55~||~60*48*55~||~65*48*55~||~70*48*55

14.影响客房服务工作定额的因素有（）,工作环境,饭店的等级,器具的配备。

单选题

A. 员工的素质水平~||~员工的思想觉悟~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧

15.楼层服务台的不足之处是（）

多选题

A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本

16.（）在客人购买行为过程中，购后评价的目的包括采取购买行动。

判断题

17.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

18.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些（）构成的。

单选题

A. 国际单位制单位~||~市制单位~||~非国际单位制单位~||~国际单位

19.如果预先知道客人不在房间，可以不用敲门

判断题

20.总统套间应译为（）。

单选题

A. twobedsroom~||~singleroom~||~presidentialsuite~||~doublebedroom