证券从业资格

1.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

判断题

2.为延长地毯使用寿命，减少地毯的污秽，积极而又经济、有效的措施是（）。

单选题

A. 干洗~||~湿洗~||~在出入口放置踏脚垫~||~及时除迹

3.饭店客房的床具都是在家具厂订做的。

判断题

4.抛光时，抛光推进速度以保持在50米/分为宜，来回抛光（）次，直至（）为止。

单选题

A. 3—5，光亮~||~5—8，光滑~||~2—3，均匀~||~8—10，没蜡迹

5.按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于（）。

单选题

A. 15克~||~25克~||~30克~||~45克

6.下列属于机器清洁设备的有（）

多选题

A. 吸尘器~||~洗地毯机~||~打蜡机~||~扫地机

7.客房清扫的基本方法应该为（）

单选题

A. 从上到下.从里到外.环形清理~||~从上到下.干湿分开.顺时针进行~||~从上到下，从外到里，干湿分开~||~从下到上，注意墙角.从里到外

8.对消防安全重点部位应设置明显的疏散标志，实行严格管理。

判断题

9.客人投诉的意义有：

多选题

A. 改善宾客关系~||~提高管理水平~||~提高服务质量~||~发现饭店存在的问题

10.公共关系与人际关系有何联系与区别？

填空题

11.窗帘实际作用是（）、御寒遮阳、屏避外来视线、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

单选题

A. 调和光线~||~预防隐私~||~防止干扰~||~保护视力

12.下列不属于健身服务项目的是（）。

单选题

A. 网球~||~台球~||~壁球~||~音乐茶座

13.楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的（）。

单选题

A. 15％～20％~||~20％～30％~||~10％～30％~||~25％～30％

14.以下（）属于客房设备。

多选题

A. 床~||~地毯~||~服务指南~||~茶叶~||~墙纸

15.承租商场、铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采用“平方米(m2)/月”为计价单位。（）

判断题

16.坐姿优美而端庄，可以体现一个人的（）修养和风度。

单选题

A. 品质~||~气质~||~学识~||~能力

17.饭店产生火灾的最主要原因是（）。

单选题

A. 员工操作不当~||~电气引起~||~吸烟不慎~||~防火安全系统不健全

18.物品种类摆放的多与少，收费是一样的。（）

判断题

19.客房服务员送客时，应走在客人（）。

单选题

A. 前侧1米左右~||~身后1米左右~||~与客人并排同行~||~以上答案均正确

20.对饭店经济损失较大的是（）预订的取消。

单选题

A. 散客~||~超额~||~临时~||~团体