证券从业资格

1.豪华的装修装饰是现代饭店涵义的内容之一。

判断题

2.一般普通套间不住重要客人。

判断题

3.如果客人的贵重物品丢失，一般（）不参与现场寻找。

单选题

A. 客人~||~服务员~||~保安人员~||~管理人员

4.接待未办理预订客房而直接到店的客人时,（）。

单选题

A. 必须按客人要求进行接待~||~根据饭店当时营业状况进行接待~||~告诉客人必须事先预订~||~婉言告诉客人饭店不能接待

5.《劳动法》规定：国家对（）实行特殊保护。

单选题

A. 老职工和未成年工~||~特殊岗位~||~高温岗位~||~女职工和未成年工

6.促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。

判断题

7.饭店房间状态（）是CLVA。

单选题

A. 脏房空房~||~干净预离房~||~干净空房~||~干净预抵房

8.饭店优质服务的职业道德在行为上具有（）性。

单选题

A. 阶段~||~强制~||~广泛~||~规范

9.对一个双床间而言，国际上流行的开间为（）。

单选题

A. 2.4~3米~||~3~3.6米~||~3.6~4.2米~||~4.2~4.8米

10.中央空调的最大性能特点是干湿平衡、舒适度极佳。（）

判断题

11.前厅部与安全部、工程部沟通、协调的主要内容是（）。

单选题

A. 解决客房钥匙遗失后的补、配问题~||~通报电梯维护计划~||~确定饭店内部装修预算~||~送交电话报修单

12.规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延化服务工作（）。

单选题

A. 人性化情感化~||~细致化体贴化~||~到位化规范化~||~扩大化优质化

13.坐姿优美而端庄，可以体现一个人的（）修养和风度。

单选题

A. 品质~||~气质~||~学识~||~能力

14.零点方式以菜点的“份”“例”“盘”等作为计价单位。

判断题

15.走客房先清扫卫生间后清扫卧室，是为了（）。

单选题

A. 让卧室充分透气~||~方便操作~||~方便客人使用卫生间~||~方便客人使用卧室

16.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或经济损失在（）以上，或性质特别严重，产生重大影响者。

单选题

A. 死亡；100万元~||~死亡多名；1000万元~||~死亡多名；100万元~||~死亡多名；1亿元

17.保卫部对饭店公共场所督查内容之一是保持建筑物各项设施坚固安全和出入通道的畅通。

判断题

18.接到加床通知，应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。

判断题

19.客房部常用的报表（）。

单选题

A. 房态报表、房价报表~||~散客报表、工资报表~||~空房报表、定金报表~||~房态报表、散客报表

20.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应（）床头柜。

单选题

A. 反向于~||~正对~||~随意~||~以上三项都对