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客房服务员2165道题

1.研究表明,听课是帮助学员记忆、提高学习效果最有效的方式。

判断题

2.洗衣房的业务范围包括()。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布草的盘点~||~员工制服洗涤~||~布件洗涤

3.使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()。

单选题

A. “黑名单”自动提示~||~选择、修改客史档案的资料~||~输入“黑名单”~||~每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单

4.劳动法是指()的总称,包括中华人民共和国劳动法及其他相关法律、法规。

单选题

A. 调整生产关系与生产力的法律规范~||~调整人事劳资关系的法律规范~||~调整劳动关系以及其他社会关系的法律规范~||~调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的法律规范

5.遇到设备损坏等事故就会找经理投诉的是()客人。

单选题

A. 急躁型~||~稳重型~||~抑郁质~||~粘液质

6.下列不属于会见制定计划内容的是()。

单选题

A. 场地布置方案~||~人员安排~||~礼品清单~||~采访录音

7.饭店饮用水中要求水质透明.无色.无异味;每毫升水中细菌总数不超过______个;大肠杆菌不超过______个;游离余氯每毫升不超过_____毫升。()

单选题

A. 110.10.0.5~||~120.5.0.5~||~110.10.0.3~||~110.5.0.2

8.()客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店

9.度假性饭店的特点是()。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

10.()能真正发现问题和了解员工的真实表现。

单选题

A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查

11.客人进房以后,反映房内有不妥之处,服务员应请其去总台调房。

判断题

12.客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、()、坚持原则和维护饭店声誉。

单选题

A. 分析责任~||~办事迅速,讲究效果~||~答非所问~||~投其所好

13.下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为()。

单选题

A. 7分钟~||~9分钟~||~25—30分钟~||~20分钟

14.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要()分钟,而员工一天的工作量为40间。

单选题

A. 7~||~10~||~14~||~18

15.面带微笑倾听客人投诉是处理投诉程序和方法的内容之一。

判断题

16.按照我国星级饭店评定标准,关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是()

多选题

A. 一.二星级不作要求~||~所有星级饭店必须配备客用电梯~||~三星级饭店4层(含4层)以上建筑物有足够的客用电梯~||~四星级饭店3层(含3层)以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

17.客衣的收发要做好“三核对”是指()。

多选题

A. 核对客人房间号~||~核对客人洗衣单~||~核对客人是否填写姓名~||~核对客人衣服品牌

18.产生投诉的原因有()客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

单选题

A. 硬件设施设备出现故障~||~饭店价钱太贵~||~饭店太偏远~||~饭店周边环境差

19.使人信服甘愿接受的称为()。

单选题

A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信

20.客房的房态变化楼层服务员不必知道。

判断题
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