证券从业资格

1.客房服务员保洁工作可以作为考察员工业务能力的依据。

判断题

2.饭店可租房间等于饭店房间减去（）。

单选题

A. 脏房间~||~干净房间~||~微修房间~||~维修房间

3.客人抵店前客房部的准备工作包括（）

多选题

A. 了解客情~||~准备房间~||~做好客人到店时的迎宾工作~||~送毛巾、茶水

4.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

5.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。

判断题

6.饭店全体员工每年进行一次体格检查，对患有疾病者，在试用期内的，可随时解除劳动合同。

判断题

7.客房部与供应部相互沟通，力求以较低价格购得适应客人需要的物品。

判断题

8.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2000毫米，宽不小于1100毫米。

判断题

9.清扫客房时抹布要分开正确使用。

判断题

10.MayIstayherelongerthanplanned的中文意思是（）。

单选题

A. 我可以延期吗~||~我想现在用餐~||~我可以换张长点的桌子吗~||~我想在这里等人

11.劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，（），遵守劳动纪律和职业道德。

单选题

A. 执行劳动安全卫生规程~||~执行操作规程和标准~||~执行劳保条例~||~执行食品卫生法

12.单位应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。（）

判断题

13.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

单选题

A. 340~||~320~||~300~||~280

14.客房用品申购时，应提出申购物品单位。

判断题

15.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

16.留香时间长是一般客用品对香皂的基本品质要求之一。

判断题

17.饭店客房专用床，要求床头一边安装两个可以活动的万向轮，代替两条腿，中间部位和床尾部位是固定的腿。

判断题

18.下面不属于清洁剂的是（）。

单选题

A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~溶剂~||~填充剂

19.根据职责，单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规，保障单位（），掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

单选题

A. 消防安全符合规定~||~消防安全不发生事故~||~安全生产符合规定~||~劳动保护符合规定

20.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的（），接受消费者的（）。

单选题

A. 陈述；返修~||~意见；监督~||~计划；预订~||~赞扬；改进意见