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1.待客()有利于造就一种和谐的服务环境。
单选题A. 谦虚谨慎戒骄戒躁~||~热情服务有求必应~||~热情友好不卑不亢~||~举止得体落落大方
2.港、澳、台旅游团的特点是行动统一,(),洗衣服务多,店外活动多、旅游项目多,店内逗留时间较短。
单选题A. 房间加椅会客~||~进出店时间有规律~||~会客集中~||~委托代办事情多
3.饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。
单选题A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器
4.服务员在引领客人进房时,应与客人并排行走。
判断题5.下列说法正确的是()。
单选题A. 日本人忌讳烟做为礼品送人~||~日本人忌讳服装做为礼品送人~||~日本人忌讳手饰做为礼品送人~||~日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的做为礼品送人
6.我国消防规范规定,高层疏散楼梯的宽度不小于(),低、多层建筑疏散楼梯的宽度不小于()。
单选题A. 1米1.0米~||~1.1米1.1米~||~1.1米1.0米~||~1.0米1.1米
7.下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是()。
单选题A. 保持信息渠道各环节衔接紧密~||~畅通信息渠道~||~确保服务系统的正常进行~||~体现各职能部门的重要性和独立性
8.了解饭店的经营收入是入店教育的内容之一。
判断题9.客房服务员进客房时,应先按门铃,然后()。
单选题A. 用钥匙开门~||~侧立门边等候开门~||~自我通报,立于门前~||~等候客人开门
10.步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、避免不正当竞争等新内容。
判断题11.劳动合同的无效,由企业劳动保护委员会或者人民法院确认。
判断题12.重要宾客的特点是()。
单选题A. 同系统的机构负责人或高级职员~||~知名度高的外交家、艺术家、政界和经济界的要人、社会名流~||~身份和知名度较高~||~社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强
13.人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“听觉”,可学到15%,通过“视觉”,可学到10%。
判断题14.下面哪一项不属于酸性清洁剂?()
单选题A. 盐酸~||~硫酸钠~||~马桶清洁剂~||~玻璃清洁剂
15.培训计划主要内容有培训目标、培训对象、培训者()、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。
单选题A. 培训组织~||~培训经费~||~培训效果~||~培训要求
16.答应客人的投诉要求,是设法使客人消气的最好办法。
判断题17.服务员应按规定在电话铃响()内立即接听。
单选题A. 两声~||~三声~||~四声~||~五声
18.“结晶”蜡打磨,使用()刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作。
单选题A. 300转/分~||~500转分~||~800转/分~||~1000转/分
19.只要是独立的卧室就应属于睡眠空间。
判断题20.若客人将房间钥匙留在房门上,服务员应()。
单选题A. 敲门提醒客人~||~取出后自己随身携带~||~取出后服务台保管~||~通知总台
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