证券从业资格

1.单位应当保障（）畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。

单选题

A. 周边道路~||~大门~||~疏散通道、安全出口~||~上下水管道

2.接到加床通知，应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。

判断题

3.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

判断题

4.客房部与供应部相互沟通，力求以较低价格购得适应客人需要的物品。

判断题

5.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

单选题

A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发

6.毛巾类物品的基本品质要求是（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好。

单选题

A. 全棉~||~化纤~||~混纺~||~涤棉

7.客房部与饭店中哪个部门业务联系最多.关系最密切（）

单选题

A. 财务部~||~餐饮部~||~前厅部~||~保安部

8.（）在客人购买行为过程中，购后评价的目的包括采取购买行动。

判断题

9.现代化饭店是一部庞大的机器，每个员工都是这个机器上的部件，每一项工作都需要同事提供支持。要保持这部机器的正常运转，就必须提倡（）。

单选题

A. 铁哥儿们精神和互通有无意识~||~谁的孩子谁抱走的意识~||~先份内、后份外的意识~||~团队精神和大局意识

10.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"（）"。

单选题

A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I＇mroomattendant

11.论述语言艺术在饭店服务中的作用。

填空题

12.矛盾房SKIP的含义（）。

单选题

A. 有账没人~||~有人没账~||~有账有人~||~没账没人

13.消毒剂的PH值大于3小于7，主要呈酸性。

判断题

14.饭店电子门锁使用的是（）。

单选题

A. 磁卡锁、感应卡锁~||~虹膜辩识、IC卡锁~||~指纹锁、感应卡锁~||~声音识别、磁卡锁

15.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

判断题

16.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

17.标准间客房内应放置（）。

单选题

A. 一张双人床~||~两张单人床~||~一张单人床~||~一张双人床，一张单人床

18.答应客人的投诉要求，是设法使客人消气的最好办法。

判断题

19.饭店常用的清洁剂的种类有（）

多选题

A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~碱性清洁剂~||~万能清洁剂

20.三星级饭店客房至少有（）间可供出租的客房。

单选题

A. 20间~||~30间~||~40间~||~55间