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1.以下属于碱性清洁剂的有()
多选题A. 地毯香波~||~玻璃清洁剂~||~家具蜡~||~消毒剂
2.从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段,称为介绍期。在这一阶段,常用的定价策略有()、高价定价策略。
单选题A. 稳定价格策略~||~渗透定价策略~||~低价占领策略~||~高价占领策略
3.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行()。
单选题A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次
4.空调机主要由()组成。
单选题A. 制冷系统、通风循环系统、电器控制系统~||~制冷系统、控制系统、空气循环系统~||~制冷及通风循环~||~排气系统及制冷通风系统组成
5.总服务台起着()作用。
单选题A. 提供准确信息和财务对外接待宾客,对内作好衔接~||~电话转移~||~开房、收银~||~通讯房态
6.客房产品的特点有:
多选题A. 价值不能贮存~||~所有权不发生转移~||~以“暗”的服务为主~||~随机性与复杂性
7.外国人在中国境内,必须遵守中国法律,不得危害()、损害社会公共利益、破坏()。
单选题A. 中国国家安全;社会公共秩序~||~地方社会治安;社会公共财物~||~中国公民利益;社会公共秩序~||~地方环境保护;社区公共秩序
8.客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品,通过工作表控制房间客用品的添补,(),建立客用品责任制,建立楼层家产管理档案。
单选题A. 员工不允许带包上岗~||~门口设查包警卫~||~检查与督导~||~公共区域安装摄像头
9.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房,记录查房内容,通报客房服务中心,安排人员及时清扫走客房和().
单选题A. 通报工程维修部,修理房间设备~||~通报吴佩中心,补充房间小酒吧酒水、饮料和视频~||~通知有关部门房态~||~通报洗涤部,清洗地毯
10.宾客酗酒现象在饭店时有发生,其处理方式因人而异,一般应根据醉酒客人的情况,大致为()、破坏饭店财产。
单选题A. 大吵大闹~||~干扰其他客人~||~漫骂无关人员~||~随地乱吐
11.客人外出轻易不愿伤和气,一般是在忍无可忍的情况下才来投诉的,因此饭店应该()。
单选题A. 答应其要求~||~不予理睬~||~格外重视~||~冷处理
12.当餐厅领位员指引方向时,应()。
单选题A. 用手指指引~||~拇指收拢,四指伸直~||~用笔杆指引~||~拇指垂直四指
13.“VC”房是一种可以随时出租的房间。
判断题14.消毒剂的PH值大于5小于(),主要呈酸性,可以消毒杯具,卫生间等。
单选题A. 7~||~9~||~11~||~13
15.金奖白兰地产于山东烟台,()年在巴拿马国际博览会上获金质奖章。
单选题A. 1915~||~1917~||~1919~||~1921
16.下列属于客房常规修整的内容有()。
单选题A. 地毯的更新~||~墙纸的更换~||~家具的修饰~||~卫生间三大件的更新
17.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地,其计量方式主要以()等作为计价单位。
单选题A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”
18.防火要求的“四会”内容是会报警,(),会扑救初起火灾,会疏导宾客。
单选题A. 会救援~||~会使用消防器材~||~会逃生~||~会保护现场
19.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的样式、色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
20.特殊团队、散客专指重要宾客。()
判断题
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