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客房服务员2165道题

1.按照我国星级饭店评定标准,关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是()

多选题

A. 一.二星级不作要求~||~所有星级饭店必须配备客用电梯~||~三星级饭店4层(含4层)以上建筑物有足够的客用电梯~||~四星级饭店3层(含3层)以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

2.遗留物品一般()由专人整理一次。

单选题

A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度

3.培训计划主要内容有培训目标、培训对象、培训者()、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。

单选题

A. 培训组织~||~培训经费~||~培训效果~||~培训要求

4.重要宾客的特点是()。

单选题

A. 同系统的机构负责人或高级职员~||~知名度高的外交家、艺术家、政界和经济界的要人、社会名流~||~身份和知名度较高~||~社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强

5.礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示()。

单选题

A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德

6.未住有客人房间,开夜床班次的服务员无需进入房间。

判断题

7.简述行为科学理论的依据

填空题

8.劳动法是指()的总称,包括《中华人民共和国劳动法》及其他相关法律、法规。

单选题

A. 调整生产关系与生产力的法律规范~||~调整人事劳资关系的法律规范~||~调整劳动关系以及其他社会关系的法律规范~||~调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的法律规范

9.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

判断题

10.《劳动法》第七十条规定:国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。

单选题

A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育

11.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。

判断题

12.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾,(),小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。

单选题

A. 水果~||~鲜花~||~烟灰缸~||~文件夹

13.打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠()厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

14.客用品通常可以分为()

多选题

A. 客用固定物品~||~可用消耗物品~||~家具~||~电气设备

15.公共关系与人际关系有何联系与区别?

填空题

16.客人丢失物品,查找工作一般由()负责。

单选题

A. 服务员和管理员~||~保安人员和管理员~||~服务员和保安人员~||~客人

17.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

判断题

18.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。

单选题

A. 55×40厘米,200克~||~60×30厘米,250克~||~65×35厘米,300克~||~75×45厘米,350克

19.电动机器清洁设备一不污染环境,二使用方便、效率高、效果好。

判断题

20.饭店优质服务是一种商品,自身具有价值和()。

单选题

A. 价格~||~使用价值~||~消费价值~||~服务功能

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