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1.客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品,通过工作表控制房间客用品的添补,(),建立客用品责任制,建立楼层家产管理档案。
单选题A. 员工不允许带包上岗~||~门口设查包警卫~||~检查与督导~||~公共区域安装摄像头
2.主管通常是对客房进行抽查,主管查房的作用是()。
多选题A. 解客人的意见和建议~||~了解情况,收信信息~||~查督促领班工作~||~改善部门管理和服务
3.俄罗斯人有哪些禁忌?
填空题4.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念、传统习惯和社会舆论~||~是非判断、价值观念和社会舆论~||~传统观念、社会习俗和媒体导向~||~道德理想、价值观念和自身修养
5.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。
判断题6.我国园林按性质可分为岭南园林和私人园林。
判断题7.投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量,提高管理水平。
单选题A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~可以帮助饭店提高知名度~||~可以帮助饭店做免费宣传~||~可以帮助饭店上星级
8.部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时,常采用()。
单选题A. 程序式协调办法~||~建议式协调办法~||~随机式协调办法~||~征询式协调办法
9.会见服务制定的计划,应送饭店最高决策层审批。
判断题10.日本人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15度至30度~||~30度至45度~||~90度~||~45度至60度
11.床单的基本品质要求是涤棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好。
判断题12.在登记客衣时,要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实,做到衣服的名称、件数准确。()
判断题13.职业道德体系的建立,对于疏通企业内部上下级之间、各级组织之间的关系,达到()具有重要作用。
单选题A. 理顺经营管理机制~||~加强班组建设~||~企业运营顺畅无阻~||~维护领导班子团结
14.()是处理好人际关系所必须的。
单选题A. 能与他人和睦相处~||~能发现别人的缺点~||~能对别人百般苛求~||~能与他人明争暗斗
15.公安人员到旅馆执行公务时,应当(),严格依法办事,要文明礼貌待人,维护旅馆的正常经营和旅客的合法权益。旅馆工作人员和旅客应当()。
单选题A. 提前通知;接受检查~||~穿着制服;热情招待~||~出示证件;予以协助~||~回避客人;协助执法
16.汽车临时泊位一般按()为计价单位。
单选题A. “泊位/日”~||~“面积/小时”~||~“泊位/小时”~||~“吨位/小时”
17.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。
判断题18.国人喜欢白色,他们认为白色是()。
单选题A. 纯洁的象征~||~爱情的象征~||~阳光的象征~||~光明的象征
19.客房服务员在清洁“请勿打扰”房时,到了(),客人仍末离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房。
单选题A. 上午10:00~||~中午12:00~||~下午2:00~||~下午6:00
20.在讲课前,准备好教案首先要()。
单选题A. 确定本课的主题~||~确定本课开场白~||~确定本课讨论题~||~确定本课案例分析
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