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1.()适用于楼梯吸尘和登高吸尘。
单选题A. 筒式吸尘器~||~立式吸尘器~||~干湿两用吸尘器~||~肩背式吸尘器
2.除湿机是用来排除房间内()的专用装置。
单选题A. 多余水蒸气~||~霉气~||~臭气~||~混浊空气
3.新产品开发对企业的发展具有重大意义。
判断题4.客房服务员保洁,工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务,及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要,()和记录处理意外情况的凭据。
单选题A. 记录考勤~||~工作成果评比~||~如实反映客房状况~||~考察员工的业务能力
5.客房的日常清扫整理通常包括()内容。
多选题A. 物品整理~||~打扫除尘~||~擦洗卫生间~||~更换补充用品
6.客房服务员在清扫的过程中,必须要了解各种房态,下列哪些房态英文缩写是完全正确的()。
多选题A. 已清扫房(VD)~||~住客房(OCC)~||~贵宾房(VIP)~||~加床(E/D)
7.下面哪些不属于客人离店后的善后工作?()
多选题A. 协助整理行李~||~检查代办事项~||~检查客人有无遗留物品~||~处理客人遗留事项
8.连续性会议和展览一般要历时多天,甚至需要在一段时间内包租场地,可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据,一般()换算为1“日”。
单选题A. 2次~||~2-3次~||~4次~||~6次
9.客房清洁卫生质量控制的途径有()
多选题A. 强化员工卫生质量意识~||~明确清洁卫生操作程序和标准~||~严格逐级检查制度~||~重视客人意见
10.客房出租的天(日不是简单的24小时概念,而是每过一夜为一天。按照饭店业的通行做法,客人离店结账只要未超过下午18时,当日房费不计。
判断题11.答应客人的投诉要求,是设法使客人消气的最好办法。
判断题12.当我们由于工作水平或粗心大意等原因,给客人造成不便或损失时,饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外,还应当()。
单选题A. 给客人冲减费用~||~主动向客人表示歉意,争取客人的谅解~||~对当事人作出处理~||~将影响控制在最小的范围
13.撤床上用品时,应将撤下的床单.被套等布件放在()
单选题A. 走廊上~||~沙发上~||~布件袋内~||~地毯上
14.许多中国人都有饮()、饮()的习俗。
单选题A. 酒;茶~||~酒;汤~||~醋;茶~||~热饮;冷饮
15.印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。
判断题16.饭店应当组织制定符合本店实际的(),并实施消防演练。
单选题A. 火险隐患整改计划~||~消防安全工作计划~||~安全操作规程和标准~||~灭火和应急疏散预案
17.床单的基本品质要求是涤棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好。
判断题18.准备好房务工作车客房服务员进入楼层后需做的准备工作。
判断题19.客房服务员除了必要的走动外,在客人面前主要是站立服务,站姿优美而典雅,可以体现人的气质,修养和()。
单选题A. 素养~||~性格~||~风度~||~精神面貌
20.台灯一般置于写字台上,床头柜或茶几上,灯的式样、色调要与室内()、窗帘,沙发面等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
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