证券从业资格

1.下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会~||~有利于饭店改善服务质量，提高管理水平~||~有利于饭店提高知名度

2.（）不符合接待生人熟人一样的基本要求。

单选题

A. 一视同仁~||~热情服务~||~真诚相待~||~光接待熟人

3.客人反映在房间内丢失贵重财物时，服务员应报告上级。

判断题

4.红葡萄酒酒液通常呈（）色。

单选题

A. 白~||~红~||~粉~||~略黄

5.在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。

多选题

A. 安全性~||~饭店档次~||~饭店财力~||~饭店建筑特点

6.会见的一般解释是（）。

单选题

A. 接见~||~访问~||~探访~||~采访

7.下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是（）。

单选题

A. 茶渍~||~咖啡渍~||~果汁渍~||~血渍

8.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

9.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。

判断题

10.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。（）

判断题

11.km是（）的单位符号。

单选题

A. 厘米~||~分米~||~米~||~公里

12.社会主义社会的分配原则是各尽所能，各取所需，在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

判断题

13.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

单选题

A. 1200~||~1400~||~1600~||~1000

14.豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

单选题

A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人

15.刷洗浴缸墙壁属计划卫生,每刷洗一间浴缸墙壁大约需要20分钟。

判断题

16.擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布（）。

单选题

A. 房门~||~酒柜~||~梳妆镜~||~台灯

17.“结晶“蜡打磨，使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨反复喷磨（）次。

单选题

A. 80米/分，1—2~||~60米/分，3—5~||~40米/分，2—4~||~50米/分，3—5

18.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。

判断题

19.一级保卫方案,应由总经理或副总经理负责保安总指挥。

判断题

20.优良服务的基础是（）。

单选题

A. 真诚~||~讲效率~||~树立全员推销意识~||~随时做好服务的准备