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1.干泡洗法适用于()的地毯,需要专业人员操作.
单选题A. 很脏~||~不是很脏~||~腈纶~||~纤维松散
2.下列不属于擦鞋服务的注意事项是()。
单选题A. 避免将鞋送错房间~||~没有相同颜色的鞋油,可以用无色鞋油~||~使用规范的鞋篮~||~真皮表皮及其脆薄,勿与坚硬物碰擦
3.饭店重点安装报警器的位置是()。
单选题A. 大堂 ~||~消防通道 ~||~楼层客房 ~||~公共娱乐场所
4.仪表即人的外表,它包括()
多选题A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态
5.由于简单明了,方便操作,在实践中被广泛采用的员工考核评估的方法是()。
单选题A. 计分考核法~||~工作效率考核法~||~对比评估法~||~表格评估法
6.尊重客人的隐私权表现在()。
单选题A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数
7.准确掌握客房物品储备量的内容是(),根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。
单选题A. 根据客观条件制定储备量~||~根据实际需要~||~根据每月需要~||~根据每周需要
8.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题9.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干,不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。
单选题A. 责任心强,对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验
10.为了节约成本,有点破损的床单、枕套等床上用品都可以适当使用。
判断题11.订立和变更劳动合同,应当遵循()的原则,不得违反法律、行政法规的有关规定。
单选题A. 依法办事、求真务实~||~实事求是、顾全大局~||~真诚友好、互谅互让~||~平等自愿、协商一致
12.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。()
判断题13.日本人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15度至30度~||~30度至45度~||~90度~||~45度至60度
14.根据饭店的规定,访客要在晚上()离开饭店。
单选题A. 9:30~||~10:30~||~11:30~||~12:30
15.加急洗衣应在()小时内送回客房
单选题A. 4小时~||~2小时~||~6小时~||~5小时
16.商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,应立即通知(),由其指派专人取送传真。
单选题A. 客房部~||~饭店代表~||~礼宾问讯处~||~大堂副理
17.白葡萄酒最佳饮用温度为()。
单选题A. 室温~||~6~7℃~||~7~10℃~||~10~12℃
18.presidentialsuite应译为()。
单选题A. 单人间~||~双床间~||~标准间~||~总统套间
19.不同质地的布草有不同的洗涤寿命,全棉床单的耐洗次数约为()次。
单选题A. 100—150~||~150—200~||~250—300~||~300—350
20.教学的五个环节是(),讲授新课、总结、巩固练习和作业。
单选题A. 提问~||~讨论~||~解答~||~展示有关物品
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