证券从业资格

1.服务残疾客人时，应在客人提出需要时提供搀扶服务。

判断题

2.论述语言艺术在饭店服务中的作用。

填空题

3.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。

判断题

4.（）最易引起视觉疲劳。

单选题

A. 黄色~||~红色~||~蓝色~||~绿色

5.客房内所配备的客用物品，是以客房的类别和档次为依据，在品种，数量、（）、质量及摆放要求等方面应有统一标准。

单选题

A. 星级~||~大小~||~规格~||~样式

6.职业道德最基本的要求是（）。

单选题

A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作

7.毫克的单位符号是（）。

单选题

A. g~||~mg~||~cg~||~lg

8.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需（）分钟,每天工作量为40间。

单选题

A. 8~||~10~||~6~||~4

9.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

单选题

A. 档次~||~数量~||~规格~||~质量

10.度假性饭店的特点是（）。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

11.根据职责，单位消防安全负责人负责为单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

判断题

12.饭店附设的公寓租金计价单位有“套/日”、“套/月”两种。一般来说，“套/月”计价单位只适用于与饭店有特殊关系的承租对象。

判断题

13.旅游饭店的特点是（）。

单选题

A. 设施设备齐全~||~装潢豪华、设备设施先进~||~各种房间、餐厅和相配套的康乐、邮购设施~||~有标准间、套房和总统套房

14.投诉分控告性投诉、批评性投诉和建设性投诉。

判断题

15.操作示范教学是培训的方法之一。

判断题

16.印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。

判断题

17.根据职责，单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规，保障单位（），掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

单选题

A. 消防安全符合规定~||~消防安全不发生事故~||~安全生产符合规定~||~劳动保护符合规定

18.下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂（）

单选题

A. 高泡洗地毯剂~||~玻璃清洁剂~||~起蜡水~||~“八四”消毒液

19.体现“绿色客房”内涵的“５Ｒ”原则中，Ｒｅｕｓｅ表示（）

单选题

A. 研究~||~减量~||~再利用~||~循环

20.熨斗是饭店通常为客人准备的租借物品之一。

判断题