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1.())团队客人的行李发生破损时,领队或陪同应承担主要责任。
判断题2.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的样式、色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
3.培训可以提高员工的个人素质,为员工晋升创造条件,还可以()。
单选题A. 促进饭店管理工作走向正规化~||~迅速提高饭店经济效益~||~迅速改善饭店服务质量~||~加快员工流动
4.前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。
判断题5.客房服务员在整理客房时,若客人回来,正确的做法是()
多选题A. 服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡~||~询问客人是否可以继续整理~||~确认客人是该住房的住客~||~立即退出客房
6.控制客房成本的方法有预算控制法、()、制度控制法和标准成本控制法等。
单选题A. 执行房间物品配备标准控制法~||~主要消耗指标控制法~||~非主要消耗指标~||~决算控制法
7.主管抽查数量一般为领班数量的50%。
判断题8.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、
判断题9.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认,反而找各种理由。只有知错必改,才能不断进步。
判断题10.查房完毕要将情况如实做好()、签名、存档,以备日后查询。
单选题A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调
11.由夜审员负责审核的表单不包括()。
单选题A. 房价格表~||~已结帐账单~||~财务更正单~||~房价变更单
12.三级保卫方案值班安排应各部室轮流值班。
判断题13.设立楼层服务台的优点是有利于(),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。
单选题A. 提高服务效率~||~加强对客人的面对面服务~||~集中统一调控~||~强化客房管理县乡考试
14.为方便客人梳妆打扮,卫生间镜面需作(),并配备吹风机及放大镜.
单选题A. 防雾处理~||~防水处理~||~防尘处理~||~防热处理
15.客房部员工的考核最好()一次
单选题A. 每月~||~每季~||~每半年~||~每年
16.没有害虫的孳生条件,客房部就没有虫害。()
判断题17.防火巡查的内容包括:常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否()。
单选题A. 畅通;堆放物品~||~符合设计标准;堆放物品~||~距离过远;积水~||~有门、加锁;平整严实
18.LSG所指的房态是长住房。
判断题19.客人如要求快件,费用一样。()
判断题20.确定标准间配备量后,整个客房部的布草总数按客房()的需要量配备。
单选题A. 出租率为75%~||~实际出租率~||~出租率100%~||~预测的平均出租率
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