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1.以下哪些客房服务项目是有偿服务()。
多选题A. 擦鞋服务~||~洗衣服务~||~加床服务~||~托婴服务
2.服务员进入客房时,应()
单选题A. 先敲门再通报~||~先通报再敲门~||~敲门不必通报~||~先敲门客人开门后再通报
3.某饭店床的规格为1.2*2米,床垫厚20厘米,床单的规格尺寸是()。
单选题A. 2*1.8米~||~2*2米~||~2.8*2米~||~2.3*2米
4.帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、()、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。
单选题A. 根据病情,采取相应措施~||~礼貌询问客人病情~||~买药~||~简单救治
5.一级保卫方案,应由总经理或副总经理负责保安总指挥。
判断题6.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,每天工作量为40间。
单选题A. 8~||~10~||~6~||~4
7.客房服务员在清洁“请勿打扰”房时,到了(),客人仍末离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房。
单选题A. 上午10:00~||~中午12:00~||~下午2:00~||~下午6:00
8.简述行为科学理论的依据
填空题9.前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 通报已结账客人发生的费用~||~递交长途电话收费单~||~送交电话报修单~||~递交长途电话营业日报表
10.属于客房安全制度()。
多选题A. 客房防火和防盗~||~钥匙管理~||~员工因公出入客房~||~访客接待
11.主要用于A.类火灾的是()。
单选题A. 喷水灭火器~||~二氧化碳灭火器~||~卤化灭火器~||~干化学药品灭火器
12.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大日程安排紧凑服务要求快捷准确吃住玩好~||~店外活动多来去集中~||~人数多成员差异大日程紧店外活动多来去集中服务快捷准确吃住玩好~||~行李较少进出频繁且无规律消费水平相对较高
13.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念传统习惯和社会舆论~||~是非判断价值观念和社会舆论~||~传统观念社会习俗和媒体导向~||~道德理想价值观念和自身修养
14.设客房服务中心的饭店,楼层客房服务员人数与客房数的比例为1:3左右。
判断题15.迎宾员为客人提供拉车门服务时,应不分种族、信仰,一视同仁、规范服务,即:左手拉开车门,右手挡在车门上沿护顶。
判断题16.残疾人客房电梯横排按钮不宜超过()。
单选题A. 1m~||~1.2m~||~1.3m~||~1.5m
17.在对伊位克政府代表团的服务中,除了按日常工作程序外,还应注意宾客的(),采取针对性服务。
单选题A. 身份~||~作息时间~||~宗教信仰~||~性别
18.壁柜通常设在客房入口处,壁柜长度各饭店因客房空间而定,但进深不应少于50厘米,为了挂衣方便,高度不应低于(),挂衣杆上方空间也不应小于()。
单选题A. 160厘米,10厘米~||~170厘米,15厘米~||~180厘米,10厘米~||~190厘米,15厘米
19.饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。
单选题A. 个性~||~适度~||~档次~||~规范
20.劳动争议仲裁委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。
判断题
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