1.（）客情预报表包括出租率。

2.新招录的员工在（）内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

3.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。（）

4.努力做好服务工作，待客热情周到，屡屡接受宾客馈赠的员工，饭店应当予以奖励。

5.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是（）毫米，宽不小于350毫米。

6.饭店对会客时间有明确规定，对超过会客时间仍无离意的访客首先应由（）。

7.下列客房的清扫顺序是（）。①请速打扫房②VIP房③空房④住房⑤退房

8.布草变色原因很多，一旦发生，基本报损。

9.饭店应欢迎客人的投诉。

10.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为（）厘米，宽度为（）厘米。

11.饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。

12.（）方法适合清洁纯羊毛地毯。

13.饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）。

14.（）是饭店的基本设施和存在的基础

15.宣传职业道德有利于协调（）与企业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。

16.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定，高档卫生间噪声不大于（），峰值不超过65分贝。

17.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

18.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

19.关于会谈服务说法正确的是（）。

20.有些表格没有年、月、日和填表人一栏，遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。