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1.写字间的面积一般经实地测量后()确认。
单选题A. 经双方~||~在入住通知单中~||~在房卡中~||~在租赁合同中
2.()不符合接待生人熟人一样的基本要求。
单选题A. 一视同仁~||~热情服务~||~真诚相待~||~光接待熟人
3.套间的书房布置,除应配备()外,还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。
单选题A. 沙发、茶几、电视~||~写字台、椅子~||~书写和阅读家具~||~会客家具
4.饭店常用的清洁设备可分为()和机器清洁设备两大类。
单选题A. 清洁工具~||~清洁器具~||~一般清洁设备~||~服务设备
5.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的样式、色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
6.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、()和胶类污渍.
单选题A. 蜘蛛网毛发黄斑~||~家具设备受潮霉污渍~||~油溶性污渍~||~锈蚀的斑迹
7.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是()。
单选题A. 先生,您今天感觉怎么样~||~先生,您吃了吗~||~先生,您多大了~||~先生,您有什么事
8.下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是()
单选题A. 洗地毯剂.玻璃清洁剂.地面蜡~||~玻璃清洁剂.家具蜡.起蜡水~||~家具蜡.起蜡水.地面蜡~||~家具蜡.起蜡水.金属上光剂
9.建设优秀的职工队伍,需要大力开展职业道德教育。
判断题10.按照我国星级饭店评定标准,关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是()
多选题A. 一.二星级不作要求~||~所有星级饭店必须配备客用电梯~||~三星级饭店4层(含4层)以上建筑物有足够的客用电梯~||~四星级饭店3层(含3层)以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯
11.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。()
单选题A. 立即请他人协助将客人移到医务室~||~立即报告客房部~||~采取应急措施缓解病情~||~不可以随便挪动客人身体
12.了解饭店的经营收入是入店教育的内容之一。
判断题13.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。
判断题14.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米
15.饭店全体员工每年进行一次体格检查,对患有疾病者,在试用期内的,可随时解除劳动合同。
判断题16.下列认识有错误的是()。
单选题A. 客人一旦入住饭店客房,该客房就应看做是客人的私房~||~服务人员努力记住客人的名字,并经常去称呼他,这是尊重客人的表现~||~门上挂有“请勿打扫”牌的房间,无论何时何地,绝对不能打扰客人~||~清洁客房时要特别留意,尽量不触动客人的物品
17.正确的客房清扫程序是()。
单选题A. 空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房~||~请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房~||~住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房~||~走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房
18.饭店的经济收入主要来源于()
多选题A. 康乐服务~||~客房收入~||~餐厅收入~||~其它服务设施收入
19.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪声不大于55分贝,峰值不超过()。
单选题A. 65分贝~||~70分贝~||~85分贝~||~25分贝
20.单位应组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。
判断题
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