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1.控制苍蝇的方法是()、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯,特别注意垃圾房、废物桶的卫生,定期清洁消毒。
单选题A. 经常开启的窗户要装纱窗~||~准备苍蝇拍~||~室内通风~||~经常喷洒空气清新剂
2.常规会议室的布置内容是会场布置成排桌排椅,(),座位与人数相符,桌椅距离规范。
单选题A. 报告会议形式~||~会议形式~||~提供投影机、放像机~||~研讨形式
3.客房部一般下设经理办公室.洗衣房()几个部门。
多选题A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房
4.总服务台的功能是()。
单选题A. 提供预定、登记服务~||~提供饭店内外各种信息~||~支援对外营销活动~||~提供准确信息和财务,对外接待宾客,对内作好衔接
5.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。()
判断题6.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。
判断题7.客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为()厘米,宽度为()厘米。
单选题A. 200,130~||~200,180~||~200,150~||~200,200
8.位于海滨,风景名胜或温泉附近的饭店主要是()饭店。
单选题A. 长住式~||~商业性~||~度假性~||~汽车式
9.干泡洗法适用于()的地毯,需要专业人员操作.
单选题A. 很脏~||~不是很脏~||~腈纶~||~纤维松散
10.饭店经营也是出售商品,与一般企业的商品出售一样。
判断题11.投诉哪个部门、岗位或个人是投诉记录的内容之一。
判断题12.重要接待任务的特点是政治活动。
判断题13.下列用品属于一次性用品的是()。
多选题A. 信封信纸~||~香皂~||~床单~||~茶叶
14.螨可以使人引起皮炎、皮疹。()
判断题15.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。
单选题A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时
16.规范合格的会见厅,应该布置的内容是美观,雅致,(),视听效果良好,还可适当点缀一些花卉。
单选题A. 特别、庄重~||~安全、高雅~||~文具用品齐全~||~桌椅摆放主次分明、协调对称
17.客房服务员可以将工作钥匙带出饭店。
判断题18.下岗培训是在职培训的内容之一。
判断题19.消毒剂的PH值大于5小于9,主要呈酸性,84肝炎消毒液是其中一种。
判断题20.以下()属于客房设备。
多选题A. 床~||~地毯~||~服务指南~||~茶叶~||~墙纸
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