证券从业资格

1.客房服务员在确定清扫顺序时，应考虑（）

多选题

A. 有利于客房销售，提高客房出租率~||~方便工作，提高工作效率~||~满足住客的需求~||~有利于客房设备用品的维护保养

2.仪表美是对一个人全方位的评价，是形体美、服饰美、发型美、容貌美的有机综合。（）

判断题

3.服务员打扫住客房时，对写字台上客人的零散物品，正确做法是（）。

单选题

A. 不动客人的物品，以免客人怀疑丢失物品和损坏物品~||~为了保持客房的整洁，可将客人的零散物品放入皮包里~||~为了保持客房的整洁，应将客人的零散物品整理整齐~||~为了保持客房的整洁，应将客人的零散物品放在抽屉里

4.客房部须协助销售部做好客房销售工作。

判断题

5.“结晶”蜡打磨，使用（）刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。

单选题

A. 200转/分，30米/分~||~500转/分，50米/分~||~300转/分，50米/分~||~800转/分，60米/分

6.选择客房使用的床单，要在床的长宽基础上各加60厘米（不含缩水率）。（）

判断题

7.客人物品丢失，查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。

单选题

A. 服务人员~||~公安人员~||~饭店的保安人员~||~客人本人

8.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。

判断题

9.前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。

判断题

10.客房清扫的原则有（）。

多选题

A. 先抹后铺~||~干湿分开~||~先卧室后卫生间~||~从里到外

11.论述旅游者投诉都有哪些方面的原因。

填空题

12.在员工激励中，客房部各级管理人员要特别注意（）。

多选题

A. 激励要有广泛性，针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果，

13.台灯一般置于写字台（桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体

14.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为200厘米，而宽度应是（）。

单选题

A. 150厘米~||~130厘米~||~180厘米~||~200厘米

15.藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

单选题

A. 糍粑；奶油~||~糌粑；奶渣~||~锅巴；奶豆腐~||~叶儿粑；马奶酒

16.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。

判断题

17.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

18.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点

19.熨斗是饭店通常为客人准备的租借物品之一。

判断题

20.饭店房间状态干净空房是（）。

单选题

A. CLOC~||~CLVA~||~DIOC~||~DIVA