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客房服务员2165道题

1.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。

判断题

2.会谈室摆设物品的要求为(),杯把与桌面成45度角,咖啡匙放在茶杯右上方,与杯把平行。

单选题

A. 文件夹放于座位的正前方~||~信纸铅笔放右侧~||~小香巾放左侧~||~矿泉水放左上方

3.()是同客人讲话时不正确的做法。

单选题

A. 距离保持1米~||~音量低于客人~||~语调亲切~||~表情严肃

4.对投诉的处理结果予以关注,是处理投诉程序和方法的内容之一。

判断题

5.一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。

判断题

6.俄罗斯人有哪些禁忌?

填空题

7.对服务过程中出现的各种情况和问题,错误的处理方法是()。

单选题

A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理

8.下列说法正确的是()。

单选题

A. 摆件的布置要大兼小,高兼低,相互衬托,相映成趣,轻重均匀~||~摆件的布置应颜色深浅一样摆放在一起~||~对称的摆件要求观感上轻重均匀,使人产生匀称的感觉~||~摆件于墙饰布置要协调

9.打蜡抛光机主要用于客房大理石、花岗石以及木质地面的打蜡、喷磨和抛光工作。

判断题

10.楼层服务员负责客房的清洁服务,设施的维护修养应由工程部全权负责。

判断题

11.走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了()。

单选题

A. 让卧室充分透气~||~方便操作~||~方便客人使用卫生间~||~方便客人使用卧室

12.综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。

单选题

A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部

13.客房清洁质量的标准化便于管理,避免()。

单选题

A. 差错~||~浪费~||~检查~||~事故

14.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的()。

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%

15.一般客用品规格要求中,无破损是卫生纸的基本品质要求之一。

判断题

16.客人住店期间服务包括:问询留言、()、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

单选题

A. 外购药品服务~||~报刊信件~||~代客送文件服务~||~外购食品服务

17.现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。

单选题

A. 物质与安全~||~方便与安全~||~物质与精神~||~精神与健康

18.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。

判断题

19.商品交换刺激了人们进行贸易和()。

单选题

A. 健身活动~||~旅游活动~||~修造客栈~||~餐馆服务

20.客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。

判断题
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