证券从业资格

1.对市场预测是企业经营决策的（）。

单选题

A. 制定~||~前提~||~综合问题~||~主要目标

2.客房卫生检查的内容一般包括（）。

多选题

A. 清洁卫生质量~||~物品摆放~||~整体效果~||~设备状况

3.饭店产生火灾的最主要原因是（）。

单选题

A. 员工操作不当~||~电气引起~||~吸烟不慎~||~防火安全系统不健全

4.根据PH值大小，清洁剂可分为酸性、碱性和（）三种基本类型。

单选题

A. 溶剂~||~中性~||~挥发性~||~水溶性

5.操作示范后，要请每位受训者都认真演练，达到标准。

判断题

6.下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会~||~有利于饭店改善服务质量，提高管理水平~||~有利于饭店提高知名度

7.1厘米等于100毫米。

判断题

8.教学的五个环节有提问、讲授新课、总结、巩固练习和作业。

判断题

9.刷毛有一定硬度是一般客用品对牙刷的基本品质要求之一。

判断题

10.凡在门外把手上挂有“请勿打扰”牌子或反锁标志，以及房门侧面墙上亮有“请勿打扰”指示灯时，要敲门进房。

判断题

11.工作车垃圾不得超过垃圾袋口（）处。

单选题

A. 三分之一~||~三分之二~||~二分之一~||~全满

12.英国人讲究饮食，注重（）。

单选题

A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡

13.撤床上用品时，应将撤下的床单.被套等布件放在（）

单选题

A. 走廊上~||~沙发上~||~布件袋内~||~地毯上

14.领班查房表的作用有作为工作凭证，保证清洁房的质量和（）。

单选题

A. 及时弥补漏洞~||~是客房部日常对员工考核的依据~||~证实领班的能力~||~通报最新房态信息

15.客人物品丢失，查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。

单选题

A. 服务人员~||~公安人员~||~饭店的保安人员~||~客人本人

16.下列选项中，不属于培训计划主要内容的是（）。

单选题

A. 培训者~||~培训经费~||~培训方式~||~培训效果

17.（）是服务质量的权威评判者。

单选题

A. 总经理~||~质检人员~||~全体员工~||~客人

18.浸泡消毒法是将洗净的杯具放入消毒溶液中浸泡（），再用清水冲洗干净、擦干。

单选题

A. 10分钟~||~5分钟~||~15分钟~||~20分钟

19.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要5分钟,则一个夜班可负责（）间客房的夜床服务。

单选题

A. 20-30~||~30-40~||~40-50~||~50-60

20.劳动争议仲裁委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。

判断题