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客房服务员2165道题

1.连续性会议和展览一般要历时多天,甚至需要在一段时间内包租场地,可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据,一般6“次”换算为1“日”。

判断题

2.盐酸的PH=1,主要用于清除建筑时滞留下的水泥,石灰斑垢,效果非常明显。

判断题

3.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间10分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期()擦一次。

单选题

A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月

4.()客情预报表包括出租率。

判断题

5.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是()。

单选题

A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭

6.中档饭店清扫房间定额一般为()。

单选题

A. 1416间/人~||~1214间/人~||~1012间/人~||~810间/人

7.规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延化服务工作()。

单选题

A. 人性化情感化~||~细致化体贴化~||~到位化规范化~||~扩大化优质化

8.饭店能满足客人()的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。

单选题

A. 住宿~||~餐饮~||~商务~||~娱乐

9.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的(),设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

单选题

A. 建筑设备设施条件~||~员工素质~||~建筑规模~||~豪华程度

10.日本人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。

单选题

A. 15至30度~||~30至45度~||~90度~||~45至60度

11.下列选项不属于培训意义的是()。

单选题

A. 降低营业成本~||~提高员工的个人素质~||~加强沟通,改善人际关系~||~快速提高服务质量

12.某饭店床的规格为1.2*2米,床垫厚20厘米,床单的规格尺寸是()。

单选题

A. 2*1.8米~||~2*2米~||~2.8*2米~||~2.3*2米

13.楼层服务员要求会使用传真机是因为()。

单选题

A. 工程部经理不会使用~||~质量检查部经理不会使用~||~客房部经理不会使用~||~客人不会使用

14.根据我国的习惯,会见厅主宾与主人安排座位是()。

单选题

A. 主宾在主人右侧~||~主宾在主人左侧~||~对面而坐~||~随意而坐

15.“再一次见到您很高兴”的英文译法是“()”。

单选题

A. We’regladtoseeyouatime~||~We’regladtomeetyouaftertime~||~We’regladtoseeyouagain~||~We’regladtoseeyoufrom

16.领班查房表的作用之一是通报最新房态信息。

判断题

17.设立客房服务中心的前提条件是客房楼层需有较高的()。

单选题

A. 服务水平~||~服务技能~||~工作效率~||~安全保障

18.下列有关饭店环境质量描述正确的是()

多选题

A. 夏季室内适宜温度22—24℃~||~湿度40%-60%~||~湿度35%-40%~||~冬季室内适宜温度20—22℃

19.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、()、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

单选题

A. 管理知识~||~丰富的饭店业务知识~||~外语知识~||~经营能力

20.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。()

判断题
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