1.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需（）分钟,而员工每天的工作量为80间。

2.我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况将饭店等级定为五个等级。

3.一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。

4.度假性饭店的特点是（）。

5.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付，核对清楚后请客人签名。

6.家具的修饰属于客房常规修整的内容。

7.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

8.利用地下室和人防工程开办旅馆，须设两个以上服务台。

9.化学消毒方法一般可分为（）

10.发生火灾时，立即电话通知（）。

11.坚持原则、维护饭店声誉是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

12.一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

13.客人也是人，也是会有缺点的，同样需要严格要求。

14.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

15.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

16.职业道德体系的建立，对于疏通企业内部上下级之间、各级组织之间的关系，达到（）具有重要作用。

17.客房送餐服务主要由餐饮部提供。

18.清扫客房时，先做卫生间，再做房间。

19.豪华饭店清扫房间定额为1012间/人。

20.起蜡水属于酸性清洁剂的一种。