证券从业资格

1.客房销售是销售部门的工作，客房部不应插手。

判断题

2.下面哪些属于擦鞋服务的程序？（）

多选题

A. 将房号写在纸条上放在鞋里~||~用鞋篮将鞋拿到工作间待擦~||~选鞋油时，要在鞋头处进行试擦~||~将鞋油均匀涂在鞋面上

3.客房服务中心特点之一是楼层清静,减少了噪声。

判断题

4.不断提高（）是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。

单选题

A. 产品价格~||~服务质量~||~菜肴价格~||~客房价格

5.对旅游安全设施、设备不符合标准和技术要求，长期无人负责，不予整改者，由各级旅游行政管理部门检查落实，对当事人给予批评或处罚。

判断题

6.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

判断题

7.只要是独立的卧室就应属于睡眠空间。

判断题

8.下面哪些不属于客人离店后的善后工作？（）

多选题

A. 协助整理行李~||~检查代办事项~||~检查客人有无遗留物品~||~处理客人遗留事项

9.客人向房务中心暂借物品时怎么办？（）

多选题

A. 问清客人姓名.房号以及借用物品~||~做好记录~||~及时将物品送交客人~||~收取手续费

10.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题

11.一名客房服务员做一间夜床的标准时间为5分钟。

判断题

12.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）

单选题

A. 公共区域的清扫~||~客房清洁~||~客房计划卫生~||~客房卫生质量控制

13.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地，其计量方式主要以（）等作为计价单位。

单选题

A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”

14.按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）

单选题

A. 一.二星级饭店~||~一.二.三星级饭店~||~一.二.三.四星级饭店~||~四.五星级饭店

15.前厅部与人事部、培训部沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 员工招聘~||~员工工资~||~员工考核~||~员工录用

16.套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加（）。

单选题

A. 客厅家具~||~小憩家具~||~书橱家具~||~装饰性家具

17.中国茅台酒的酒香属于（）型。

单选题

A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香

18.（）不是向客人介绍饭店产品的重点。

单选题

A. 产品所带来的直接效用~||~产品所带来的利益~||~同行业中有关产品的竞争状况~||~购买产品所获得的附加利益

19.床单的基本品质是全棉、（），布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

单选题

A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主

20.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。（）

判断题