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1.客房软床摆放的位置应是()。
单选题A. 窗前摆放~||~迎门摆放~||~房间较按处~||~房间光线最暗处
2.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成()小三角。
单选题A. 30度~||~60度~||~45度~||~90度
3.投诉哪个部门、岗位或个人是投诉记录的内容之一。
判断题4.对挂有“请勿打扰”牌客房的表述,正确的是()。
多选题A. 下午2点以后,仍挂有“请勿打扰”牌的房间,客房清扫员应敲门询问打扫时间~||~客房门前的“请勿打扰”牌是客房清扫员决定清扫次序的依据之一~||~看到挂有“请勿打扰”牌的房间,要及时在工作日报表上记录~||~对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意,不要打扰客人
5.饭店优质服务的质量标准是与客人的满意程度成反比。
判断题6.优良服务的基础是()。
单选题A. 真诚~||~讲效率~||~树立全员推销意识~||~随时做好服务的准备
7.超额订房数量掌握不好,容易产生()。
单选题A. 预订纠纷~||~延期预订~||~取消预订~||~后补预订
8.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。
单选题A. 员工的觉悟~||~工作环境~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧
9.叫醒服务由总机提供,楼层服务员不用参与。
判断题10.清洁贵宾房(包括为宾客服务)应由()来完成。
单选题A. 中级服务员~||~初级服务员~||~领班~||~主管
11.按星级饭店规定标准,每个房间摆放不少于两块香皂,每块净重不能低于()。
单选题A. 15克~||~25克~||~30克~||~45克
12.对服务过程中出现的各种情况和问题,错误的处理方法是()。
单选题A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理
13.前厅部与安全部、工程部沟通、协调的主要内容是()。
单选题A. 解决客房钥匙遗失后的补、配问题~||~通报电梯维护计划~||~确定饭店内部装修预算~||~送交电话报修单
14.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,而员工一天的工作量为16间。
单选题A. 20~||~25~||~35~||~15
15.为了保证客房服务工作效率,保证信息的畅通,客房服务中心要有()。
单选题A. 高级电传机~||~高级传真机~||~先进的通讯联络设备~||~高速复印机和打字机
16.不属日常问候用语的是()。
单选题A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou?
17.下列不属于签字仪式服务所用物品的是()。
单选题A. 台呢(深绿色)~||~签字笔~||~酒及酒杯~||~茶杯
18.以下属于间断性工作量的是()。
多选题A. 每周楼层申领补充客用品~||~定期对所有棉织品进行盘点~||~定期或根据需要对饭店外墙.外窗.地毯进行清洗.~||~定期对地面或家具打蜡
19.Whattimewouldyoulikeustocleanyourroom?()
单选题A. 你希望我们什么时候叫醒你?~||~你希望我们什么时候送餐?~||~你希望我们什么时候打扫房间?~||~现在可以为您打扫房间了吗?
20.步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、()等新内容。
单选题A. 积极参与竞争~||~支持本企业与其他企业竞争~||~开展劳动竞赛~||~避免不正当竞争
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