证券从业资格

1.客史档案的内容不包括（）。

单选题

A. 民族~||~单位~||~收入~||~住店客人

2.（）是在职培训中最常用的方式。

单选题

A. 发展培训~||~晋升培训~||~转岗培训~||~交叉培训

3.四星级饭店应专设行李寄存处，应有专职行李员，配有专用行李车，提供（）行李服务，提供小件行李寄存服务。

单选题

A. 15小时~||~18小时~||~20小时~||~30小时

4.饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。

单选题

A. 住宿~||~餐饮~||~商务~||~娱乐

5.发现客人在房内饮酒应注意该房动态，以免客人饮酒过量发生意外情况。

判断题

6.控制老鼠的方法是（），清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。

单选题

A. 堵塞所有可供其出入的洞口~||~投放老鼠夹~||~投放专门粘老鼠的胶~||~养猫、狗

7.星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米，重量不低于60克。

判断题

8.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法~||~转达订房客人的用餐要求~||~送交团队客人用房分配表~||~按时送交客情预报表

9.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是（）

单选题

A. 闹铃叫醒~||~电话叫醒~||~人工叫醒~||~以上都不是

10.劳动手段越是现代化，工作定额就越高，用人就（）。

单选题

A. 越多~||~越少~||~相对稳定~||~相对增加

11.客房报警系统中，（）对烟雾反应最为灵敏，（）的误报率最低。

单选题

A. 温感报警/烟感报警~||~温感报警/自动喷洒报警~||~烟感报警/温感报警~||~烟感报警/自动喷洒报警

12.楼层服务台对客服务模式的优点？（）

多选题

A. 具有亲切感~||~保证安全和方便~||~有利于客房销售~||~劳动力多

13.为供客人在发生意外时使用，饭店一般将（）安装在床头柜和卫生间靠近浴缸处。

单选题

A. 安全呼救器~||~微波报警器~||~烟感报警器~||~电视监视器

14.下列选项表述正确的是（）。

单选题

A. 房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息~||~房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是客房状态和清扫情况

15.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

单选题

A. 完美~||~安全~||~社会公益~||~差异

16.一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。

判断题

17.会见厅的布置形式一般为（）。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形

18.老年旅游型客人以推荐（）客房为主。

单选题

A. 经济适用房~||~豪华高档房~||~高档安静房~||~中档安静房

19.度假性饭店的特点是（）。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

20.客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。

单选题

A. 立即离开~||~道声“再见”~||~先后退再转身离开~||~鞠躬后再离开