证券从业资格

1.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。（）

判断题

2.客房床的种类很多，一般普通双人床的尺寸规格为（）。

单选题

A. 200厘米×130厘米~||~200厘米×150厘米~||~200厘米×180厘米~||~200厘米×200厘米

3.VOD系统可以（）电影。

单选题

A. 录制~||~拍摄~||~编辑~||~点播

4.“顾客是上帝”，说明服务是（）的服务。

单选题

A. 高星级~||~讲究享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心

5.按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）

单选题

A. 一.二星级饭店~||~一.二.三星级饭店~||~一.二.三.四星级饭店~||~四.五星级饭店

6.抛光剂就是上光剂。

判断题

7.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（）,埋头苦干，不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。

单选题

A. 责任心强，对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验

8.总服务台起着（）作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接~||~话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

9.客房设备使用3-5年左右，应对设备进行（）。

单选题

A. 常规修整~||~部分更新~||~全面更新~||~彻底保养

10.订立和变更劳动合同，应当遵循（）的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。

单选题

A. 依法办事、求真务实~||~实事求是、顾全大局~||~真诚友好、互谅互让~||~平等自愿、协商一致

11.在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,（）。

单选题

A. 宾客的生活习惯~||~接待规格和标准~||~宾客的身体状况~||~宗教信仰

12.冰箱除霜一般每（）进行一次。

单选题

A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天

13.论述饭店优质服务中如何运用语言技巧。

填空题

14.客房服务员在进客房时，敲门等候客人反应的时间大概是（），同时站在门前适当的位置眼望门镜。

单选题

A. 1-3秒~||~3-5秒~||~5-10秒~||~10-15秒

15.包装精美是选择客房用品的基本原则之一。

判断题

16.饭店全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年

17.我国配制酒的酒精浓度一般不超过（）度。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~50

18.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、

判断题

19.将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和（）三个阶段。

单选题

A. 上报~||~统计~||~分析~||~分类

20.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。

判断题