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客房服务员2165道题

1.与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是()。

单选题

A. 人活着是为他人的需要做出贡献~||~人活着是为国家建设做贡献~||~人活着是为国家富强创造财富~||~人活着只是为了享乐

2.五星级饭店应具备总统套房,70%的客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20米2。

判断题

3.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。()

判断题

4.职业道德最基本的要求是()。

单选题

A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作

5.一般来说,客房设备用品的管理大致包括()。

多选题

A. 编制客房设备用品的采购计划~||~制定客房设备用品管理制度~||~做好客房设备用品的日常使用和管理~||~现有设备的更新该造

6.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有()。

单选题

A. 享受感~||~豪华感~||~高级享受感~||~实用感

7.一般客用品要求香皂重量不低于25克,简易包装。

判断题

8.会场布置好后,具体检查验收的内容是照明、窗帘,卫生,各种饮品空调系统,()。

单选题

A. 文件~||~香烟~||~水果~||~音响设备

9.在我国的法定计量单位中,有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。

判断题

10.饭店机场代表的职责就是代表饭店为预订客人提供接送服务。

判断题

11.客房清扫的原则有()。

多选题

A. 先抹后铺~||~干湿分开~||~先卧室后卫生间~||~从里到外

12.下列()不符合女服务员的站立要领。

单选题

A. 双脚呈V字形站立~||~双膝和脚后跟靠紧~||~脚尖张开的距离约为20~25cm~||~脚尖张开的距离约为5公分

13.对于客房部来说,设备用品管理需要做好()工作。

多选题

A. 计划~||~采购~||~储存保管~||~使用控制

14.客人投诉的意义有:

多选题

A. 改善宾客关系~||~提高管理水平~||~提高服务质量~||~发现饭店存在的问题

15.无异味是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。

判断题

16.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。

判断题

17.检查客房时,应从()开始循序进行,从上到下,从里到外,以防止遗漏.

单选题

A. 地面~||~天花板~||~窗帘~||~房门

18.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

单选题

A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点

19.发展培训是饭店培训种类之一。

判断题

20.客房电话在()时,可以拨打长途电话。

单选题

A. 空房状态~||~预抵状态~||~维修状态~||~住房状态

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